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不能,肝硬化病人只能以清淡饮食为主,吃其它难消化的食物会加重肝负担,因为肝也是消化系统之一。而且,一般来说肝硬化病人或多或少胃肠道功能都会混乱的,也就是恶心嗳气呕吐等,而红薯是粘性食物,它是碱性食物,与胃酸会发生中和反应而产生气体引起胃胀,肝硬化初期病人也有胃胀的现象,这不就加重了胃胀了吗?红薯,香蕉,芋头这些粘性食物不能吃。此外,肝功能受损(肝硬化肯定会有,哪怕是初期)是不能高蛋白饮食的,尤其是鸡蛋,切记不能吃鸡蛋。否则容易引起肝性脑病而发生生命危险。信不信由你,时光自己是学医的,也亲身经历过一次药物性肝炎,凭经验告诉你。