柚子茶自己在家怎么做啊?
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热心网友
做柚子茶比做葡萄酒要麻烦一点，不过，柚子茶的好处是老少咸宜，嘻嘻，比外头卖的也强很多，而葡萄酒则因为性子急，始终很难跟外头卖的比。动手：1、洗净柚子。擦干水份。用刨刀把柚皮刨成厚簿均匀的宽条。（柚皮指的是上面那层衣皮，皮下的那些软的海绵状物体尽量不要刨下来。）。刨出的皮切细丝。3、把冰糖、柚皮丝、柚子碎肉放入锅里一起煮。（可适量加点清水。）4、煮约二小时。可以看到柚子碎肉已经糊了。关火放凉。5、调入蜂蜜，装瓶。6、放入冰箱冷藏三到四天。（阿婆比较喜欢腌制得久一点，这样柚的香味和蜜的甜味才能很好的结合起来，而且，原来的涩味会变得很甘。大概放置了一星期）特别提示，煮的时候，要煮开了再转小火，而且要常去搅一下，不要给煮糊了。
热心网友
柚子本身营养丰富，所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍，钙的含量更是比苹果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，不仅有助肝、胃，肺等机能，而且还有清热去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效。
材料：柚子、淡盐水150克 、冰糖少许.
步骤/方法
柚子一个,外表洗干净,最好选金黄的为优。
然后开始工作,柚子肉放一边,皮越薄越好,内膜通通不要.因为内膜比较容易苦,功效最强的还是皮,所以建议皮多点为好。
皮切丝放在淡盐水中泡10分钟,越细越好。
肉搅碎,不搅也行,因为一会儿在锅里也可以搅碎的。
皮100克,肉300克,冰糖150克放入锅中。
一定要熬干了才行,但注意不能糊掉.
注意：
1,柚子的润喉止咳营养在皮上所以建议你多用皮来说,为了增加它的口感也可以加些柚子肉。
2,蜂蜜要全部的没过成品,这样柚子茶才能充分的吸收蜂蜜,达到预期效果。
3,白膜不建议你加在一起制作,因为苦味主要来自白膜。
4,柚子虽好,但是如果你正在服药,请不要食用.
