猪腰子烧烤的切法

发布网友

我来回答

共5个回答

热心网友

猪腰子洗猪腰子的窍门：1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；猪腰片3. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时即成；

热心网友

黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用。对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

热心网友

切成大粗条或者四方块就可以串串儿了

热心网友

切法：
首先猪腰切成两片,把中间白色的都驱除掉,然后用锋利的刀打上菱形或井字花纹。

腌制后更好吃：
用料酒研制上,
烧烤的时候插两根签子,好翻.最好用铝薄纸垫上烤.
吃的时候洒上椒盐,就可以了.

热心网友

格子法，追问什么叫做格子法