凉拌金针菇的描写
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发布时间：2022-04-24 01:31
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时间：2023-10-18 18:04
【拌金针菇】
工艺：拌 口味：清香味
主料：金针菇(400克)
辅料：香菜(20克)
调料：白酱油(10克) 大葱(5克) 白砂糖(3克) 味精(1克) 胡椒粉(1克) 香油(5克)
制作工艺
1.将香菜洗净切碎，放入碗内，加入麻油，白酱油，白糖，味精，胡椒粉拌匀成调味料.
2.将金针菇去根洗净，切成4厘米长的小段，放入沸水锅焯透，捞出后用冷开水过凉，沥干水后放入盘内，撒上香菜调味料，葱花拌匀即成。
菜品口感
滑脆味美，清香适口。
金针菇：金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇。”更加引人注目的是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力。常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。另外食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。而且中医认为，补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。
【凉拌金针菇】
做法:
1、金针菇、青椒丝用水煮熟。 捞出金针菇和青椒丝用凉开水泡凉(这一步可以让金针菇不那么粘滑.)
2、把金针菇撕成细丝.
3、拌上盐、麻油、白糖，鸡精、少许剁椒。
也可以按照自己的喜好加上黄花菜丝,胡萝卜丝等等,调料也可以随意调配,加点醋啊什么的
【凉拌金针菇】
原料：
金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜。
做法：
1、金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝， 两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝；[美食中国]
2、然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒；
3、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟；
4、放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。
就这些，希望我的答案对你有帮助。
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时间：2023-10-18 18:05
最简单的,黄瓜一个,金针菇一把.蒜,酱油,盐,糖,辣椒油或者花椒油或者豆油看自己口味.
金针菇断生,黄瓜切丝,把调味品一拌ok
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时间：2023-10-18 18:05
金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜、老酒
1金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝 2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒 3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟 4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。 成菜金针菇赤黄，食之清鲜脆嫩，味美爽口。
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时间：2023-10-18 18:06
这道凉拌金针菇，做法简单，菌菇类的DD很有营养滴。
原料：新鲜金针菇，香菜、生抽、麻油、鸡精
做法：
1、 将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。
2、 锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。
3、 将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上
4、 加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可
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时间：2023-10-18 18:06
原 料: 金针菇，黄瓜，胡萝卜，盐，糖，香油，酱油，味精，醋，芥末油
操 作: ⒈分别将黄瓜，胡萝卜洗净切成丝
⒉金针菇放到开水中抄一下，马上取出，放凉
⒊将黄瓜丝，胡萝卜丝，金针菇加入盐，少许糖，香油，酱油，味精，醋，芥末油搅拌均匀
⒋放入冰箱冷藏半小时后即可食用。
(本文来自：123美食网(HaoChi123.com) 详细出处：http://www.haochi123.com/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_178743290.htm
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时间：2023-10-18 18:04
【拌金针菇】
工艺：拌 口味：清香味
主料：金针菇(400克)
辅料：香菜(20克)
调料：白酱油(10克) 大葱(5克) 白砂糖(3克) 味精(1克) 胡椒粉(1克) 香油(5克)
制作工艺
1.将香菜洗净切碎，放入碗内，加入麻油，白酱油，白糖，味精，胡椒粉拌匀成调味料.
2.将金针菇去根洗净，切成4厘米长的小段，放入沸水锅焯透，捞出后用冷开水过凉，沥干水后放入盘内，撒上香菜调味料，葱花拌匀即成。
菜品口感
滑脆味美，清香适口。
金针菇：金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇。”更加引人注目的是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力。常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。另外食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。而且中医认为，补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。
【凉拌金针菇】
做法:
1、金针菇、青椒丝用水煮熟。 捞出金针菇和青椒丝用凉开水泡凉(这一步可以让金针菇不那么粘滑.)
2、把金针菇撕成细丝.
3、拌上盐、麻油、白糖，鸡精、少许剁椒。
也可以按照自己的喜好加上黄花菜丝,胡萝卜丝等等,调料也可以随意调配,加点醋啊什么的
【凉拌金针菇】
原料：
金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜。
做法：
1、金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝， 两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝；[美食中国]
2、然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒；
3、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟；
4、放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。
就这些，希望我的答案对你有帮助。
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时间：2023-10-18 18:05
最简单的,黄瓜一个,金针菇一把.蒜,酱油,盐,糖,辣椒油或者花椒油或者豆油看自己口味.
金针菇断生,黄瓜切丝,把调味品一拌ok
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时间：2023-10-18 18:05
金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜、老酒
1金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝 2.然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒 3.放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟 4.放入金针菇炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。 成菜金针菇赤黄，食之清鲜脆嫩，味美爽口。
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时间：2023-10-18 18:06
这道凉拌金针菇，做法简单，菌菇类的DD很有营养滴。
原料：新鲜金针菇，香菜、生抽、麻油、鸡精
做法：
1、 将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。
2、 锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。
3、 将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上
4、 加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可
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时间：2023-10-18 18:06
原 料: 金针菇，黄瓜，胡萝卜，盐，糖，香油，酱油，味精，醋，芥末油
操 作: ⒈分别将黄瓜，胡萝卜洗净切成丝
⒉金针菇放到开水中抄一下，马上取出，放凉
⒊将黄瓜丝，胡萝卜丝，金针菇加入盐，少许糖，香油，酱油，味精，醋，芥末油搅拌均匀
⒋放入冰箱冷藏半小时后即可食用。
(本文来自：123美食网(HaoChi123.com) 详细出处：http://www.haochi123.com/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_178743290.htm
