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主料
姜
2克
葱
3克
豆腐
200克
虾
10只
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
糖
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
淀粉
适量
花雕酒
适量
步骤
1.豆腐切四方块
2.两面都抹上盐,腌制10分钟
3.虾去头去壳去虾线
4.放入盐抓匀洗净后擦干,在放入盐,水,淀粉抓匀
5.豆腐放入平底锅两面煎熟
6.姜切片,葱切葱花
7.热锅冷油放入姜片爆香
8.放入虾炒变色
9.放入豆腐,生抽,老抽,花雕酒,少量的水
10.加糖,盐,鸡粉,收汁
11.最后撒入葱花,炒匀即可
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一锅炖,一锅煮,一锅炸,这样就可以一起吃,可以一起喝,可以一起混合搅拌均匀吃
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姜
2克
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3克
豆腐
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适量
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老抽
适量
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适量
生抽
适量
鸡粉
适量
淀粉
适量
花雕酒
适量
步骤
1.豆腐切四方块
2.两面都抹上盐,腌制10分钟
3.虾去头去壳去虾线
4.放入盐抓匀洗净后擦干,在放入盐,水,淀粉抓匀
5.豆腐放入平底锅两面煎熟
6.姜切片,葱切葱花
7.热锅冷油放入姜片爆香
8.放入虾炒变色
9.放入豆腐,生抽,老抽,花雕酒,少量的水
10.加糖,盐,鸡粉,收汁
11.最后撒入葱花,炒匀即可
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一锅炖,一锅煮,一锅炸,这样就可以一起吃,可以一起喝,可以一起混合搅拌均匀吃
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姜
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生抽
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鸡粉
适量
淀粉
适量
花雕酒
适量
步骤
1.豆腐切四方块
2.两面都抹上盐,腌制10分钟
3.虾去头去壳去虾线
4.放入盐抓匀洗净后擦干,在放入盐,水,淀粉抓匀
5.豆腐放入平底锅两面煎熟
6.姜切片,葱切葱花
7.热锅冷油放入姜片爆香
8.放入虾炒变色
9.放入豆腐,生抽,老抽,花雕酒,少量的水
10.加糖,盐,鸡粉,收汁
11.最后撒入葱花,炒匀即可
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一锅炖,一锅煮,一锅炸,这样就可以一起吃,可以一起喝,可以一起混合搅拌均匀吃
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姜
2克
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豆腐
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适量
老抽
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糖
适量
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适量
鸡粉
适量
淀粉
适量
花雕酒
适量
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1.豆腐切四方块
2.两面都抹上盐,腌制10分钟
3.虾去头去壳去虾线
4.放入盐抓匀洗净后擦干,在放入盐,水,淀粉抓匀
5.豆腐放入平底锅两面煎熟
6.姜切片,葱切葱花
7.热锅冷油放入姜片爆香
8.放入虾炒变色
9.放入豆腐,生抽,老抽,花雕酒,少量的水
10.加糖,盐,鸡粉,收汁
11.最后撒入葱花,炒匀即可
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一锅炖,一锅煮,一锅炸,这样就可以一起吃,可以一起喝,可以一起混合搅拌均匀吃
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适量
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适量
生抽
适量
鸡粉
适量
淀粉
适量
花雕酒
适量
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1.豆腐切四方块
2.两面都抹上盐,腌制10分钟
3.虾去头去壳去虾线
4.放入盐抓匀洗净后擦干,在放入盐,水,淀粉抓匀
5.豆腐放入平底锅两面煎熟
6.姜切片,葱切葱花
7.热锅冷油放入姜片爆香
8.放入虾炒变色
9.放入豆腐,生抽,老抽,花雕酒,少量的水
10.加糖,盐,鸡粉,收汁
11.最后撒入葱花,炒匀即可
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一锅炖,一锅煮,一锅炸,这样就可以一起吃,可以一起喝,可以一起混合搅拌均匀吃