发布网友
共5个回答
热心网友
吴小生说:皮肤缺水,口干舌燥吗?这些燕窝食谱可以去燥润肺,营养翻倍
之前小编给大家介绍的都是一些燕窝的功效,今天小编给大家带来的是燕窝的烹饪食谱
燕窝烹饪系列。
▲樱花燕窝
功效:止咳平喘?宣肺润肠,美白肌肤。
材料:燕窝3-5g,冰糖,樱花适量。
制作方法:将燕窝冰糖放入炖盅中,如果水超过配料,炖25-30分钟。最后,取出浸泡过的樱花,放入燕窝(或者最后加入冰糖,将冰糖变成冰糖水,从锅里取出后转移到燕窝,混合均匀)?
▲黑枸杞燕窝。
功效:抗衰老、护肤、增强免疫力。
材料:燕窝3-5g,黑果枸杞20-30g,冰糖。
制备方法:将燕窝冰糖放入焖杯中,将配料外的水焖约25-30分钟,取出燕窝,加入黑果枸杞5分钟后食用。(或者最后加入冰糖,将冰糖变成冰糖水,从锅里取出后转移到燕窝,混合均匀)?
▲芒果燕窝。
功效:控制体重,提高免疫力,美白养颜。
材料:燕窝3-5g,芒果,蜂蜜。
制备方法:将燕窝放入炖盅中,加水炖约25分钟。冷却后,加入芒果蜂蜜,搅拌均匀后食用。
▲牛奶、枸杞、冰糖、燕窝。
功效:美容、补肾益精、养肝明目、润肺止咳。
材料:燕窝3-5g,枸杞冰糖。
制备方法:将燕窝冰糖放入焖杯中,水超出配料,焖约25-30分钟,然后加入牛奶和枸杞。(或者最后加入冰糖,将冰糖变成冰糖水,从锅里取出后转移到燕窝,混合均匀)?
▲莲子燕窝。
功效:养心安神,健脑增强记忆。
材料:燕窝3-5g,莲子15-20粒,冰糖适量。
方法:莲子提前炖好,放在一旁备用。将燕窝放入焖杯中,水超过配料,焖约25分钟,最后加入冰糖和预焖莲子,继续焖3-5分钟,即可食用。
▲枸杞冰糖燕窝。
功效:美容美白、补肾益精、养肝明目、润肺止咳。
材料:燕窝3-5g,适量枸杞冰糖。制作方法:将燕窝放入炖盅中,让水超过配料。炖大约25分钟。最后,加入枸杞和冰糖,炖3-5分钟。
▲桂花冰糖燕窝。
功效:美白、祛痰、暖胃。
材料:燕窝3-5g,冰糖适量,桂花少量。
制备方法:将燕窝放入焖杯中,水超过配料,焖约25分钟,最后加入冰糖和桂花3分钟。
▲木瓜燕窝。
功效:丰胸美白、增强抵抗力、健脾消食。
材料:燕窝3-5g,木瓜冰糖适量。
制备方法:将燕窝、木瓜和冰糖放入焖杯中,焖约25-30分钟,直至水分超过配料,然后取出锅。(或者最后加入冰糖,将冰糖变成冰糖水,从锅里取出后转移到燕窝,混合均匀)?
▲雪梨枸杞燕窝。
功效:滋阴润燥、益气中热、养肝明目。
材料:燕窝3-5g,适量雪梨、枸杞和冰糖。
制备方法:将燕窝和雪梨放入炖盅中,用稍高于配料的水炖约25-30分钟,最后加入冰糖。如果你用一个特殊的燕窝炖锅,炖大约需要50分钟;如果你用自己的锅,只需要25-30分钟。
附注:1.水量控制:鸟巢浸湿后,倒入焖杯中,加入适量的水。最好超越鸟巢。
2.温度控制:先用大火烧开锅里的水,然后转到文火慢炖;
3.主要工具:炖杯、陶瓷碗、滤网、勺子、镊子等。
有了这些燕窝食谱,你再也不用担心不做燕窝食物了!
最后祝大家都远离疾病,有个健康的身体!小编还会持续为大家带来燕窝小常识的,请大家多多关注我哦。
热心网友
取一盏燕窝放于碗中。
碗中加入凉开水,水量要完全覆盖燕窝。
浸2个小时后换水一次。
燕窝再继续浸发3个小时,放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反复多次,直到清洗干净为止。
顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质,然后沥干。
燕窝放入炖盅并加入开水到7成满,盖好盅盖。
炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅),锅内注入开水 (水位至炖盅一半高)
隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了。
待燕窝冷却后,就可以用保鲜膜封好,放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期. 做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法。不同种类的燕窝的做法
燕窝 ,就是金丝燕的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,燕窝不是直接采摘下来就能吃的,是需要经深加工后可供人食用的部分。
热心网友
我是做燕窝的,给你些炖的种类。
菊花燕窝
功效:清肝明目,驱除秋燥
材料:燕窝3-5克,胎菊5-6粒,枸杞冰糖适量。
制法:将燕窝放入炖盅中,水超出食材即可,炖25-30分钟左右。最后将冰糖水、胎菊、枸杞放入燕窝中即可。
蜂蜜燕窝
功效: 美容,对于排毒有极大作用
材料:燕窝3-5克,蜂蜜
制法:将燕窝放入炖盅中,水超出食材部分即可,炖25-30分钟左右,出锅冷却后加入适量蜂蜜即可。
雪梨川贝冰糖燕窝
功效:润肺,止咳。
材料:燕窝3-5克,雪梨一个,适量川贝,冰糖。
制法:将燕窝放入炖盅中,水超出食材部分即可,炖25分钟左右,最后加入冰糖、雪梨川贝炖5-10分钟即可。
莲子燕窝
功效:益气补中,补气养血,促进睡眠,养心安神
材料:燕窝3-5克,枸杞适量,冰糖,莲子
制法:将燕窝放入炖盅中,水超出食材部分即可,炖25分钟左右,出锅后加入冰糖水、枸杞及炖熟的莲子即可。
桂花燕窝
功效:美白,化痰,暖胃
材料:燕窝3-5克,冰糖适量,桂花少量
制法:将燕窝放入炖盅中,水超出食材部分,炖25分钟左右,最后3分钟加入冰糖桂花即可。
百合燕窝
功效:清心润肺、养血安神
材料:燕窝3-5克,百合冰糖适量
制法:将燕窝放入炖盅中,水超出食材部分,炖25分钟左右,最后5分钟加入冰糖及之前炖熟的百合即可。
银耳桂圆红糖燕窝
功效:补血、散淤、暖肝、祛寒
制法:将燕窝放入炖盅中,水超出食材部分,炖20分钟左右,最后15分钟加入桂圆银耳,出锅后加入适量的红糖水即可。
热心网友
红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
还有一种更简单的方法:清炖燕窝,做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。
Tips:
干窝每人每次3-5克用量
睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收,效果更佳哦.。。。采纳
热心网友
燕窝最经典的做法就是炖煮或者蒸,以清淡为主。具体方法如下:1、用纯净水泡发,挑毛后顺着纹理撕开,再继续泡一小时左右;2、将燕窝隔水炖煮30分钟至50分钟左右。炖好后加入冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等即可食用。