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萝卜大虾汤正确的做法
用料
主料:海虾200克、青萝卜1个
辅料:葱少许、姜丝少许、盐少许花生油1勺
萝卜虾汤的做法
1.
先把青萝卜洗净切丝
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2.
海虾解冻,剪去虾毛和虾*
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3.
可干烧砂锅里加入花生油,下葱,姜炒香
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4.
倒入海虾,煸炒出红油
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5.
倒入青萝卜丝煸炒均匀
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6.
倒入清水,大火烧开
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7.
关火,加入适量的盐来调味,这道菜即成
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8.
一小锅,足够一家人吃
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9.
成品
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萝卜虾汤成品图
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烹饪技巧
砂锅做菜简单快捷,注意能炝锅的砂锅,是不怕极冷极热的可干烧砂锅,不是普通的砂锅哦,普通砂锅是不可以炝锅这样操作的。
热心网友
这个季节雾霾严重,多吃萝卜有助于润肺。而虾则有补肝肾的作用。这款汤口味清淡。
食材明细
对虾、萝卜、小葱、生姜、料酒、盐。
1、将对虾洗净剪去须,虾皮去或不去都可
2、锅加水烧开放入对虾,加少许料酒煮开即可,取出对虾备用
3、萝卜去皮刨成丝
4、葱姜切碎和片备用
5、取平底锅加少量油放入姜片煎香
6、倒入萝卜丝加少量盐煸炒
7、汤锅加入开水,倒入煸炒好的萝卜丝和对虾,盖上锅盖煮5-8分钟,
8、起锅前根据自己口味调味,撒上葱花,清香鲜美的萝卜大虾汤就完成了
热心网友
作法一将萝卜清洗,切割成丝。炒菜锅烧开,添加食用油适当,烧开后,添加葱段,随后再添加大龙虾,煸炒两下。虾锅中添加适量水和萝卜条,八成熟时,添加各种各样调味料煮沸就可以。作法二
菜谱原材料:箩卜、北极虾、粉丝
做法:
1、箩卜切割成丝。
2、锅中上油,油热入添加葱段爆锅出香气后,添加萝卜条煸炒,随后加适度的水。
3、水开后添加北极虾,粉丝,粉丝快速时,添加适量盐、味精调料,起锅就可以。
合适群体:
4岁以上少年儿童
健康提示:
虾含有蛋白,而箩卜有健脾养胃之作用,合适小朋友们的口感。
萝卜大虾汤正确的做法是什么?
第三、萝卜粉丝虾汤
原材料
箩卜,粉丝,大龙虾,黑木耳,姜片
作法
1.箩卜削皮再切成细丝,木耳泡发,大龙虾清洗去除虾线,凉水侵泡粉丝
2.少倒进一点油,先放进姜片爆锅,随后再放进青萝卜条爆锅一会儿后倒进凉水烧煮。另外,将黑木耳放进
3.沸腾煮2分钟后,放进大龙虾和粉丝再煮5分钟
4.起锅淋入芝麻油就可以
第四、新鲜虾萝卜汤
所需食物
虾、箩卜
做法
1、新鲜虾剪去虾脚虾*,挑去除虾线后清洗干净;
2、箩卜去皮切成丝,入开水锅中焯一下捞起来;
3、锅中放进冷水,添加焯好的萝卜条和姜片;
4、水开后煮5分钟,添加新鲜虾,烹入米酒;
5、煮至新鲜虾掉色弯折,放盐、黑胡椒粉、味精调料;
6、最终滴少量芝麻油,撒上葱段或香莱末就可以。