酸奶无水面包的做法,酸奶无水面包怎么做好吃
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主料
酸奶
170克
高筋面粉
280克
辅料
全蛋液
适量
盐
适量
酵母粉
适量
砂糖
40克
黄油
30g
步骤
1.称好所需要的食材。
2.所有食材置于盆中，将食材和成面团儿。
3.将面团儿揉成可以拉成薄模状。
4.发酵至原来面团的2倍以上大。
5.揉出空气，分成6个小团儿。 蒙上保鲜膜20分钟第二次发酵。
6.揉实面团成面包坯， 置于涂了少许油的烤盘里。
7.烤箱放一碗热水，以保证烤箱内的温度与湿度。 将烤盘置于烤箱中，面包坯50分钟第三次发酵。
8.刷上鸡蛋液。
9.撒些白芝麻。
10.置于烤箱中层，160度，12分钟左右，上下加热。
11.烤至金黄即可。
小贴士
进入冬季，气温低，发酵的时间要长些。
烤箱温度、时间的设置，要视具体情况而定。
一个鸡蛋分成两次用：和面团、刷蛋液。
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主料酸奶170克高筋面粉280克辅料全蛋液适量盐适量酵母粉适量砂糖40克黄油30g
步骤
酸奶无水面包的做法步骤11.称好所需要的食材。
酸奶无水面包的做法步骤22.所有食材置于盆中，将食材和成面团儿。
酸奶无水面包的做法步骤33.将面团儿揉成可以拉成薄模状。
酸奶无水面包的做法步骤44.发酵至原来面团的2倍以上大。
酸奶无水面包的做法步骤55.揉出空气，分成6个小团儿。 蒙上保鲜膜20分钟第二次发酵。
酸奶无水面包的做法步骤66.揉实面团成面包坯， 置于涂了少许油的烤盘里。
酸奶无水面包的做法步骤77.烤箱放一碗热水，以保证烤箱内的温度与湿度。 将烤盘置于烤箱中，面包坯50分钟第三次发酵。
酸奶无水面包的做法步骤88.刷上鸡蛋液。
酸奶无水面包的做法步骤99.撒些白芝麻。
酸奶无水面包的做法步骤1010.置于烤箱中层，160度，12分钟左右，上下加热。
酸奶无水面包的做法步骤1111.烤至金黄即可。
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主料
酸奶
170克
高筋面粉
280克
辅料
全蛋液
适量
盐
适量
酵母粉
适量
砂糖
40克
黄油
30g
步骤
1.称好所需要的食材。
2.所有食材置于盆中，将食材和成面团儿。
3.将面团儿揉成可以拉成薄模状。
4.发酵至原来面团的2倍以上大。
5.揉出空气，分成6个小团儿。 蒙上保鲜膜20分钟第二次发酵。
6.揉实面团成面包坯， 置于涂了少许油的烤盘里。
7.烤箱放一碗热水，以保证烤箱内的温度与湿度。 将烤盘置于烤箱中，面包坯50分钟第三次发酵。
8.刷上鸡蛋液。
9.撒些白芝麻。
10.置于烤箱中层，160度，12分钟左右，上下加热。
11.烤至金黄即可。
小贴士
进入冬季，气温低，发酵的时间要长些。
烤箱温度、时间的设置，要视具体情况而定。
一个鸡蛋分成两次用：和面团、刷蛋液。
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主料酸奶170克高筋面粉280克辅料全蛋液适量盐适量酵母粉适量砂糖40克黄油30g
步骤
酸奶无水面包的做法步骤11.称好所需要的食材。
酸奶无水面包的做法步骤22.所有食材置于盆中，将食材和成面团儿。
酸奶无水面包的做法步骤33.将面团儿揉成可以拉成薄模状。
酸奶无水面包的做法步骤44.发酵至原来面团的2倍以上大。
酸奶无水面包的做法步骤55.揉出空气，分成6个小团儿。 蒙上保鲜膜20分钟第二次发酵。
酸奶无水面包的做法步骤66.揉实面团成面包坯， 置于涂了少许油的烤盘里。
酸奶无水面包的做法步骤77.烤箱放一碗热水，以保证烤箱内的温度与湿度。 将烤盘置于烤箱中，面包坯50分钟第三次发酵。
酸奶无水面包的做法步骤88.刷上鸡蛋液。
酸奶无水面包的做法步骤99.撒些白芝麻。
酸奶无水面包的做法步骤1010.置于烤箱中层，160度，12分钟左右，上下加热。
酸奶无水面包的做法步骤1111.烤至金黄即可。
