淡奶油巧克力蛋糕最正宗的做法
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发布时间：2022-04-23 10:57
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时间：2023-10-11 22:12
前言
今天来上个淡奶油巧克力蛋糕很不错的味道。将牛奶和油换成淡奶油，加入巧克力豆，想怎么做就怎么做，随手拿来。
材料
主料：面粉70g、淡奶油70g、糖40g、鸡蛋2个；
辅料：巧克力豆20g
淡奶油巧克力蛋糕
1
准备好原料。
2
蛋清和蛋黄分离，蛋清打成鱼眼泡状。
3
然后30克的白糖分三次加入蛋白中打发成带尖头干性蛋白。
4
把巧克力豆切碎。
5
蛋黄中加入淡奶油和10克的糖搅匀。
6
加入面粉拌匀。
7
加入三分之一的蛋白拌匀。
8
拌匀到后加入到剩下的蛋白中，再加入巧克力豆。
9
以切拌和从上往下拌拌匀。
10
烤箱预热。把蛋糊装入到纸杯中。
11
上火140度下火150度烤制40分钟。
小贴士
蛋白搅拌时要从上往下拌。
