酱爆泥螺的做法步骤图,酱爆泥螺怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 10:30
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-11 12:29
酱爆泥螺

用料
葱姜蒜适量辣椒干2颗豆瓣酱适量面酱适量步骤
1
点击查看大图
泥螺全是粘液，我用盐水泡着搓洗，然后用热水抄了2遍
步骤
2
点击查看大图
锅里放油，用葱姜蒜呛锅，把面酱和辣椒酱放进去炒香，放泥螺炒一会加水闷煮。
步骤
3
点击查看大图
收干水就能出锅了！我放了些糖来中和面酱的咸味
热心网友
时间：2023-10-11 12:29
用料
葱
姜
蒜
干辣椒（依个人口味酌情）
豆瓣酱（我用的是甜豆瓣酱）
蚝油
酱油
酒
盐
糖
钉螺
酱爆钉螺的做法
清洗钉螺（详见小贴士）
热油，爆香姜蒜和辣椒，入钉螺，炒3到5分钟
入酱油，酒，豆瓣酱，和几滴蚝油，糖，炒匀
加入清水，水量没过钉螺。盖上锅盖，小火
快要收汁时加入盐，根据个人喜好调味
