锅巴香牛肉的做法,如何做,怎么做,做法大全附图
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锅巴香牛肉做法
锅巴香牛肉材料：牛肉450克.锅巴适量
辅料：盐3克,味精2克，红油、老抽、料酒、八角、桂皮、花椒、熟芝麻、姜、辣椒粉各适量
锅巴香牛肉详细做法
①牛肉洗净，入沸水中汆去血污，捞出沥干；姜洗净切片。
②锅中注入清水，加入老抽、料酒、八角、桂皮、花椒和姜片， 烧开后加入牛肉，煮至熟。
③将牛肉捞出后 切片，装盘，摆上锅巴，淋上盐、味精、熟芝麻、辣椒粉和红油调成的味汁即可。
