永新狗肉的正宗做法
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发布时间：2022-04-23 10:41
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热心网友
时间：2023-10-11 16:19
将狗肉切成4厘米见方块，用清水漂洗2次，炒锅上火，注入菜子油，烧至7成熟，下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油，下狗肉煸炒20分钟，注入肉汤，烧开后倒入砂锅。将沙锅上火，把白酒分两次加入，改用小火，焖约1小时，汤汁收稠时，放上薄荷，连同沙锅上桌。
