洋白菜如何保存时间长
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包菜是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些包菜放在家中准备食用。然而一些朋友在买回包菜的时候，发现自己不知道如何长时间保存包菜，不及时进行保存的包菜很容易变质损坏，从而导致包菜无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何长时间保存包菜的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下长时间保存包菜的步骤吧。
第一步：
首先我们需要保证卷心菜的完整。如果只是想暂时储存面前的卷心菜的话，最好不要把完整的包菜切开。因为这样很容易丧失掉包菜里的维生素C，更何况这样切开是很容易变质的。
第二步：
为了为防止包菜变得干燥或者是变质，保留包菜应有的营养和清爽的口感，我们可以用保鲜膜将包菜包好放入冰箱的冷藏室保存。保存是时间最长为两周。
第三步：
我们用刀沿着卷心菜的根部到菜芯斜切，这样可以轻松剥掉外皮，然后按包菜从外到内层层食用，尽可能不要切开食用。这样可以使包菜一直保持新鲜和营养。
第四步：
如果包菜的一部分发生了枯萎或者是霉变的话，我们需要剥干净后再进行保存，否则很容易引起其他部分变质，最后使整个包菜都不能食用。
看了我的方法，现在你学会如何保存包菜了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何保存包菜。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是。以上就是保存包菜的步骤。
热心网友
用保鲜膜裹起来，放冰箱冷藏室。
热心网友
选购方法与保存方法：
优质卷心菜相当坚硬结实，放在手上很有分量，外面的叶片呈绿色并且有光泽才新鲜。
但是，春季的新鲜卷心菜包得有一些松散，要选择水灵儿且柔软的那种。虫咬、叶黄、头裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点，可以很容易察觉，应避免食用上述任何严重损坏的卷心菜。
如果买切开的卷心菜容易从刀口处变质，所以最好买完整的卷心菜，从外层按顺序食用会保存很长时间。用刀从卷心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剥掉外皮。为防止干燥变质，可以用保鲜膜包好放入冰箱冷藏保存。
