炸花生米的时候,听人说,要先用水浸泡,这种说法对吗?

发布网友 发布时间：2022-04-24 00:24

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好二三四 时间：2022-07-08 23:46

炸花生米需要洗，以避免吃到不干净的物体。准备一些干的花生米，锅里放入少量油，小火，然后把花生米倒入，不断翻炒，使其受热均匀，当花生米慢慢变色，可以尝尝是否熟了，熟了就可以盛出来即可。

注意事项：油少放点，一定要小火炸，如果控制不好是否熟了，可以尝着来，小心烫嘴，炸得花生米很热。

好二三四 时间：2022-07-08 23:49

炸花生米需要洗，以避免吃到不干净的物体。准备一些干的花生米，锅里放入少量油，小火，然后把花生米倒入，不断翻炒，使其受热均匀，当花生米慢慢变色，可以尝尝是否熟了，熟了就可以盛出来即可。

注意事项：油少放点，一定要小火炸，如果控制不好是否熟了，可以尝着来，小心烫嘴，炸得花生米很热。

好二三四 时间：2022-07-08 23:56

炸花生米需要洗，以避免吃到不干净的物体。准备一些干的花生米，锅里放入少量油，小火，然后把花生米倒入，不断翻炒，使其受热均匀，当花生米慢慢变色，可以尝尝是否熟了，熟了就可以盛出来即可。

注意事项：油少放点，一定要小火炸，如果控制不好是否熟了，可以尝着来，小心烫嘴，炸得花生米很热。

热心网友 时间：2022-07-08 21:04

在炸花生米的时候确实是要用水浸泡一下，这种说法是对的，因为我们在炸花生米之前，我们需要把花生米表面的灰尘以及杂质全部清洗干净。当然，既然我们用清水浸泡过花生米了，那么在炸花生米之前，就一定要把花生米表面的水分全部沥干才行，否则在炸花生米的过程当中，花生米就会到处乱溅。

一般我们家里的一些花生米里面乱七八糟的东西特别的多，里面有大量的杂质和泥土，另外有些花生米可能还是坏的。所以我们在炸花生米之前需要把坏的花生米先清理掉，有一些花生米表皮已经松动了，那我们需要把这些花生米的表皮清理掉。然后我们再去用清水清洗花生米，清洗完了以后把花生米捞出来，放到阴凉的地方晾干。

如果实在不行，那么我们可以找一个砂锅，然后把花生米放到砂锅当中，里面不放入任何的调料和油，直接小火翻炒几分钟，这样可以让花生米表面的水分快速的蒸发掉。

首先在锅中加入适量的油，然后把花生米放入油中开始炸，在炸花生米的过程当中，我们可以闻到花生米散发的那种香气，如果听到花生米开始有那种脆脆的响声，那就证明花生米已经炸熟了。这个时候我们就可以把花生米从锅中捞出来，然后快速的滴上几毫升的高度白酒。等到花生米的温度完全退去了以后，我们可以在花生米里面加入适量的白砂糖和食用盐，注意这一步一定要等花生米的温度退却了以后才能操作，否则白糖会直接融化掉的。