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是液泡中含有花青素,液泡位于细胞质中,溶解有多种营养物质。
花青素(anthocyanins)也存在于植物细胞的液泡中,是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一,可以由叶绿素转化而来。花青素是水溶性色素,随细胞液PH改变而改变颜色,细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性偏蓝。...