秋季养肝吃什么好?
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好二三四
肝脏是人体很重要的器官，我们平时对肝脏的保护是必不可少的，在饮食上就要多多注意。那么，养肝护肝的食物有哪些呢?
肝脏不好的人，多吃这些养肝食物
芦笋
芦笋是一种比较常见的食物，它能够帮助滋养肝肾，莴笋中含有叶绿素，叶绿素是一种很好的护肝神器。另外莴笋中还含有一种氨基酸成分，这种氨基酸可以吃养肝细胞，还能够帮助经常喝酒的人缓解醉酒的症状。
西红柿
西红柿富含维生素C、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。
奶制品
肝脏是人体中最为重要的排毒器官，对于男性而言，比女性更需要养肝，只有肝脏健康，人的身体才会更好。在日常生活中想要养肝，就要多吃奶制品，而这些奶制品中酸奶养肝的效果是最好的。奶制品中不但含有丰富的蛋白质，而且人们在食用之后，能调理肠道功能，帮助肝脏排毒。
蜂蜜
蜂蜜和水按照按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提扰素生成量。
蘑菇
蘑菇是菌类的一种，营养价值十分丰富，还被人们称作是“素中之肉。”肝脏不好的人群，就不妨吃些蘑菇，蘑菇中含有的膳食多糖以及膳食纤维，能够很好的帮助我们修复已经受损的肝细胞。
对于经常喝酒不限量的人群，在平时的饮食当中，可以添加一些蘑菇，新鲜的蘑菇炒着吃鲜味十足。如果是食用不了的话，还可以晒成蘑菇干，拿它煲汤喝是很好的鲜味剂，不仅口感上美味，营养上也都吸收了。每天饮用的健康范围在100g左右即可。
海带
海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究人员发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
枸杞
枸杞属于中药中的一种，枸杞中含有多糖，多糖能增加肝糖原的储备，人们可以通过枸杞泡水、泡汤等方法来摄入，枸杞中的营养元素被人体吸收之后，会起到消除疲劳、增强人体免疫能力、养肝护肝的目的，但是正在感冒发烧、身体有炎症或者是腹泻的人最好别吃，否则会加重身体的不适。
乌梅
酸味具有补肝敛肝的功效，在所有酸味食物中乌梅最具有养肝补肝的功效，乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等功效。
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1.补充足够的优质蛋白质2.多食用细软有益于消化的食物3.多吃新鲜蔬菜和水果补充足量的维生素
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1、猕猴桃
猕猴桃素有“超级水果”之称，含有丰富的钙、维生素C、维生素E、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。猕猴桃能够帮助肝脏排毒，其保肝的作用特别强。爱喝酒的人应在酒后吃点猕猴桃，因为它不但能解酒，还能够帮助肝脏排除酒毒，也能够迅速缓解肠胃的湿热和一些不适的症状，如恶心，呕吐，头痛。
2、山楂
秋季具有养肝去脂功效的有益食品当首推山楂。山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，所以，对于“脂肪肝”或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品。
3、柠檬
柠檬相信大家都极为熟知，它是一种属于天然的草本植物，适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效，同时还可以促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能，从根本上起到养肝护肝的功效。
4、葡萄
葡萄中含有丰富矿物质（钙、钾、磷、铁）、多种维生素（B1、B2、B6、C和P）和微量元素，具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴的功效。同时其含有的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝脏的伤害，因此具有很好的养肝护肝功效。
5、喝枸杞水
枸杞对于养肝和修复肝细胞非常有益，因此在日常生活中可以养成喝枸杞水的习惯。
6、喝酸奶
酸奶中不仅含有丰富的蛋白质，而且还含有丰富的乳酸菌，可以清理肠道中的毒素，促进干扰素的生成，进而提高人体免疫力达到养肝护肝的目的。
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哪些食物养肝？下面，带您一起了解。
红枣
红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣中含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。
韭菜
韭菜俗名“壮阳草”，富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等营养成分，且有调味和杀菌作用。
菠菜
菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝卜素、维生素C有关。胡萝卜素能治夜盲症，还能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益。维生素是还原剂，能将体内的三价铁还原为二价铁，以便于人体吸收。对贫血有一定的治疗作用。
芹菜
芹菜中主要含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，相比较而言芹菜叶比芹菜茎营养素含量更高。
春笋
春笋含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等营养元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纤维素而备受人们青睐，经常食用有滋阴、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。
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养护肝脏，平时多吃4样食材，减轻肝脏负担，肝脏干净健康！
