发布网友 发布时间:2022-04-22 19:19
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热心网友 时间:2022-06-30 03:44
准备食材 -
猪前腿肉 250g
木薯粉 200g
红薯 150g
胡萝卜 适量
葱 适量
紫菜 适量
生姜 适量
五香粉 适量
白糖 2勺
生抽 2勺
耗油 适量
盐 1匙
鸡精 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 适量
食用油 适量
芝麻油 适量
- 步骤 -
1.地瓜拿去蒸
2.地瓜热的时候马上按,加木薯粉,按一般冷掉了,在锅里加水烧热,加木薯粉勾芡好的羹加入面团里面,在继续揉~很多人会问为什么这么做,这是起到皮Q好包馅,还可以敢的特别薄,皮又不会破,拿去煮的时候,会特别Q,也适合其他粉做!
3.这是我揉好的,如果没有木薯粉,可以用地瓜粉,不过地瓜粉没有这么好吃,所以做法同上,会发现味道和木薯一样!~
4.我调的肉馅,肉如果太肥加个鸡蛋,我介绍大家可以做萝卜肉馅的味道很正!
5.上汤地瓜丸,我包了30个,面团还有剩下的,我改做面条,如果你们做很多,可以在包好的丸子上加撒粉,在放到保鲜带放进冰箱,煮的时候开水开了,直接煮!