锅底的糊渣主要是什么物质,需要用什么去除?
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糊是物质的结炭,要想去除,首先:煮半锅水,等水开后把水倒出2/3,然后加入冷水.试一下水温,如果锅里的水不再烫,就倒入少量洗洁精,用钢丝球,或带钢丝的锅刷来刷.通常炒锅用这个方法都比较好解决,如果是高压锅或者锅底比较粗糙的,那刷的时候就要费一点力气了.
