奶油蘑菇汤怎么做?
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鲜奶油营养价值不高，但味道香美醇厚，不过不易长期食用。白蘑菇(又被称为双孢菇)，双孢菇其味道用鲜字来形容也不为过，是营养含量最多也是最全的一种真菌类蔬菜，而且它也被列为健康食品之列。奶油与白蘑菇的融合，使得本就味道香醇的白蘑菇多了几分奶油的香甜。
主料
蘑菇 ：适量
香肠 ：适量
牛奶 ：适量
面粉 ：适量
速冻玉米粒 ：适量
辅料
盐 ：适量
意式香草 ：适量
具体步骤
第一步
1. 准备的食材
第二步
2. 准备的食材
第三步
3. 准备的食材
第四步
4. 坐锅热油，放切成片的香肠
第五步
5. 煸炒后加水煮，大火煮开后转小火煮20分钟(煮香肠时把蘑菇洗净，切丁，浸泡在淡盐水中)
第六步
6. 另起油锅，油五成热时，转小火，放面粉炒，一直不停地炒，否则面粉会糊。当面粉炒至金黄色出香味时关火
第七步
7. 把香肠和汤分次倒入炒好的面粉中，边倒边搅拌，搅成均匀的糊状，不能有疙瘩
第八步
8. 搅拌好的面糊中放入速冻玉米粒和蘑菇丁，大火煮开后加盐，转小火
第九步
9. 分次倒入牛奶再次搅拌均匀就可以出锅了
热心网友
奶油蘑菇汤是西餐中特别经典的一道汤品，法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。
制作时要不停搅拌，让原料充分混合，至汤汁浓稠。搭配自制的面包可以中和口味，也不会感觉腻口。
奶油蘑菇汤是西餐中特别经典的一道汤品，法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。
制作时要不停搅拌，让原料充分混合，至汤汁浓稠。搭配自制的面包可以中和口味，也不会感觉腻口。
用黄油、面粉和淡奶油炒制的奶酱，包裹着鲜美的虾肉和滑嫩的蘑菇。
乍一看，还以为碗里下了一场暖呼呼的雪。
香浓的奶酱汤底，吃起来比普通的清炖汤更醇厚，还多了一份饱腹感。
蔬菜煮的软而不烂，裹着奶酱吃更能激发出自身的蔬甜味。
有荤有素，还可以再配上一份面包，蘸着香浓的汤汁吃，就是温暖又饱足的一餐了~
在寒冷的冬夜，几乎所有食客都愿意煮上这一锅，即使烫嘴也要一口接一口停不下来。
准备食材：中筋面粉50克 黄油50克 鲜虾肉50克 蘑菇50克 盐3克 淡奶油50毫升 白胡椒1克
1.蘑菇切片备用
2.10克黄油入锅，中小火融化
3.倒入蘑菇，翻炒1分钟左右，倒入虾肉，炒至变红，盛出备用
4.奶锅中倒入剩下的40克黄油，烧至融化
5.加入中筋面粉，搅拌均匀，把面粉炒熟炒香
6.倒入适量清水，用蛋抽不停搅拌至粘稠
用凉水防止面起疙瘩
加入清水后多搅拌，让炒过的黄油面糊完全与水融合，这样出来的奶酱才会细腻
7.倒入虾肉、蘑菇，继续搅拌1分钟左右
8.倒入淡奶油，继续搅拌1分钟左右
9.倒入盐、黑胡椒，搅拌1分钟左右，即可盛出
热心网友
首先准备黄油40克，面粉50克，奶油五十毫升，凉水八百毫升，一百克培根，一百克蘑菇，将培根和蘑菇切成小块，将培根和蘑菇用黄油在锅中翻炒出焦香味盛出，将黄油在锅中融化，倒入面粉，翻炒出香味，倒入凉水，不停搅拌，汤羹会越来越浓，开锅时，放入炒好的培根和蘑菇，并搅拌，再次开锅时，倒入奶油不停搅拌，第三次开锅放入适量的盐和白胡椒粉出锅。
热心网友
1.热锅入黄油，化开，炒鸡肉。培根，蘑菇，熟并出香味入盘备用。
2.热锅入黄油。化开后入50克面粉，炒黄变香。
3.直接放水800ml，搅拌面粉化开，汤炒粘稠。
4.放入炒好的鸡肉培根蘑菇，调味入盐和胡椒粉，加入50克淡奶即可。
这样做吃起来奶香味超浓郁，在汤里可以吃到好几种食材，老人小孩都爱吃。
热心网友
1，将瘦肉切成小丁，放入锅内，加两碗水，置火中煮开后撇沫，加入葱，料酒，在微火中将肉煮烂。
2，将猪油放入锅内烧热，加入干面粉，在微火中上炒黄，待发出香味后，将肉汤分三次倒入炒面锅内，每倒一次要用力搅拌成糊状，不使其成疙瘩。
3，将蘑菇（连同汤），牛奶（分2～3次）倒入锅中，加上盐，味精即可。
热心网友
奶油蘑菇汤，用油炒香洋葱然后炒香土豆，在加蘑菇一起炒,喷白酒加鸡汤煮软然后将汤打碎过滤，将汤加热用盐胡椒粉调味，然后加淡奶油。将汤装碗配法棍喝。
