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可以食用,常用于做汤。
木棉花不仅可以吃,而且还具有一些药用价值,具有清热、利湿、解毒、止血等功效。春季木棉花开,很多人都会将木棉花捡来,当成祛湿的法宝。将晒干了的木棉花煮粥或者煲汤,可以解毒清热驱寒去湿。
木棉花作为药食两用的材料,最早见于清代《生草药性备要》,具有清热祛湿的功效,在民间和凉茶的应用中极为广泛。
木棉花还有较好的清热祛湿的功效,对于湿热腹泻、急慢性胃肠炎患者也可以作为食疗,比如用木棉花煮茶饮用,也可以配合扁豆、砂仁等药物调配一起作为药膳食用。