鲜活海参多少钱一斤?

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海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲动物。全球一共有900多种,我国大约有140种。我国海参分布在温带区和热带区,温带区主要在黄渤海域,其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等,而且海参活性物质的药理活性十分广泛。
海参刚刚被捕捞上来就是我们所说的新鲜海参,可以进行直接的处理食用。干海参就是对新鲜海参进行了脱水的处理。
海参以头为单位,头代表海参的大小,同样一斤海参头数越小代表海参个头越大,营养价值越高,所以价格也就越贵。
新鲜海参都会进行简单的加工才会被进行销售,比如说袋装即食海参就是其中的一种,新鲜海参相比干海参,价格会明显的比较低。
新鲜海参市场的销售是比较乐观的,其价格相对来说还是比较适中的,目前的鲜海参有两种形态。一种是野生海参,就是一直生活在海底的,然后经过人工的采集而来,价格在四百元左右,高的话能够达到五六百,尤其是那个个头比较大的海参。还有一种就是人工养殖的海参,通过人工的投放饲料来进行养殖,一般生长年限比较短,相对的价格来说也会比较低。价格在一百元到两百元左右一斤,如果是加水袋装的话,价格相对更低。
据2021年海参收购价格统计,鲜活海参30斤可以加工1斤干海参,列出如下价格(成本价):
大连淡干海参:100-150元/斤(鲜活海参)*30=3000-4500元/斤。
山东淡干海参:80-120元/斤(鲜活海参)*30=2400-3600元/斤。
福建淡干海参:60-80元/斤(鲜活海参)*30=1800-2400元/斤。

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鲜活的海参现在的价位

大概是200元左右。

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