早餐吃什么才是能补充蛋白质？
发布网友
发布时间：2022-04-22 19:28
共5个回答
热心网友
时间：2023-06-26 06:07
早餐是人一天当中最重要的一顿餐，一定要吃的具有营养才行。许多上班族和学生党们，因为很繁忙或者贪于睡懒觉，就选择不吃早饭，这是一个非常不正确的行为。长期不吃早饭会给人的身体带来一系列的危害。早餐补充优质蛋白很重要，那么，什么样的早餐是含优质蛋白的呢？
一、蛋类
蛋类的早餐是特别具有营养的，特别是鸡蛋，有些人担心蛋黄里的胆固醇含量可能太高，但是一天吃一两个鸡蛋，胆固醇的含量对人的身体影响并不大。蛋类里面含有很丰富的优质蛋白，可以提供DNA和卵磷脂，而且富含的氨基酸也特别适合人体。制作方法也很简单，可以快速出品，无论是蒸和炒，还是煮都可以，每天吃一个鸡蛋可以增加饱腹感和增强免疫力。
二、奶制品和豆制品
每天早餐喝一杯热牛奶，可以帮助消化，如果有些人不喜欢喝鲜牛奶，还可以选择吃酸奶或者是奶酪等一些发酵乳制品。奶类中含有丰富的钙和优质蛋白，无论是羊奶和牛奶，还是马奶，都是可以的。豆浆也可以搭配一些早餐来食用，虽然它的钙含量不如牛奶，但是它的蛋白质含量还是可以的，多喝豆浆还可以美容养颜哦。
三、鱼和虾肉
鱼肉和虾肉里面含有大量的优质蛋白，但作为早餐来食用，可能不够快速，可以在头一天晚上煮熟，然后用冰箱里的保鲜层进行保存，早上再用微波炉加热后再食用。
蛋白质是人体产能的营养物质，无论是成年人还是小朋友，每天都应当摄入足够的蛋白质来保证我们一天的能量。每天吃完早餐后，才能够保证一天的元气满满，做事情会更加有精力且高效。
热心网友
时间：2023-06-26 06:07
自从张文宏教授提倡早餐喝牛奶、吃鸡蛋、吃牛排等优质蛋白质食物以来，网络上对于早餐吃什么好、优质蛋白质都有哪些？等话题吵得火热，今天就让营养师来告诉你哪些食物含有优质蛋白质。
图片
优质蛋白质的来源大部分都是动物性食物，比如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、虾等动物的肉，以及哺乳动物的奶、禽类的蛋等，都是优质蛋白质的来源。优质蛋白质的植物来源很有限，只有大豆及豆制品的蛋白质质量可以跟肉类相提并论。列举一些富含优质蛋白质并适合早餐食用，简单实惠的食物：
1、奶及奶制品
奶类是哺乳动物哺育下一代的专属产品，富含优质蛋白质、钙、维生素等，无论牛奶、羊奶、马奶还是骆驼奶，都可以。喝奶腹胀腹泻的人，可以选择喝酸奶、吃奶酪等发酵乳制品。建议选择蛋白质含量大约2.3克/100的液态奶，不要选择蛋白质在1%左右的乳饮料。我家早餐几乎都有奶及奶制品的出现，主要是因为它直接就可以引用，不需要烹调，或者简单加热即可食用，很方便。
图片
2、蛋类
蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，都是优质蛋白质的来源，还可以提供卵磷脂、DHA等营养，而且蛋类的氨基酸比例非常适合人体，可以称得上是“完美食物”。蛋类也很容易烹调，煮、蒸、炒都可以快速出品，大大缩短了做早餐的时间。每天早餐一个鸡蛋，在增强免疫力、增加饱腹感、提高记忆力等方面有显著提升。
图片
还未蒸的蛋羹
3、肉类及海鲜
包括猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼、虾等的肉，都可以提高丰富的优质蛋白质，考虑到早餐食用方便的问题，建议这些肉类最好提前处理好，比如周末或者晚上煮熟，冰箱冷冻保存，早上稍稍微波炉加热就可以吃，比如肉酱、卤肉、肉丸等。
图片
4、豆制品
这里的豆制品包括豆腐、豆干、豆腐皮、纳豆、豆腐脑等，不太建议早餐喝豆浆，主要是豆浆的营养素密度偏低，尤其对于正在上学的孩子来说，蛋白质质量和含量不如牛奶，钙含量更是仅为牛奶的1/6左右，远远起不到补充蛋白质补钙的作用。
热心网友
时间：2023-06-26 06:08
牛奶，鸡蛋，牛排等中都含有优质的蛋白，所以早餐可以选择牛奶搭配鸡蛋，也可以选择一些豆制品，如豆腐，豆干等，这些食物对于补充优质蛋白起到很大的作用。
热心网友
时间：2023-06-26 06:08
鸡蛋，牛奶，鱼肉，虾肉，大米粥，这些食物中含有蛋白质，进行健康的搭配是，可以给身体补充蛋白质的。
热心网友
时间：2023-06-26 06:09
含有优质蛋白的话就是鸡蛋跟牛奶，我们早餐的话是可以多吃水煮蛋的，这样对补充蛋白质是很有效的
