生奶油怎么做
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1、准备好淡奶油150ml、白糖15克。
2、准备奶油和白糖，奶油要提前冷藏一天。
3、把奶油倒入碗内冷冻几分钟。
4、白糖倒入奶油里。
5、用电动打蛋器开始打。
6、搅打一会儿，淡奶油会增稠，而且体积也会增大。
7、继续搅打，直至纹路很清晰，而且很硬时，打蛋器上会出现小尖不弯曲就好了。
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用蛋清做5
4个鸡蛋的蛋清与蛋黄分开，装蛋清的碗不能沾有油，水。
用三根筷子或电动打蛋器，朝一个方向打，注意，不是搅拌，是打，就像打鸡蛋一样。
打到全部变成白色泡沫后，赶快加入一勺白糖继续打，
打到很稠时再放一勺白糖打。
大约15分钟左右就会变成奶油状，筷子上的奶油状不容易掉下来即可。
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