番茄鸡蛋可以和虾一起吃吗
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西红柿，鸡蛋和虾是可以在一起吃的，给身体补充不少的营养。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统。
番茄（学名：Lycopersicon esculentumMill.），茄科番茄属植物。原产南美洲，现全世界广泛栽培。番茄体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子*，花果期夏秋季。
可食用部分97%。每l00g中含能量79kj，水分94.4g、蛋白质0.9g、脂肪0.2g，膳食纤维0.5g，碳水化合物3.5g、胡萝卜素550μg、视黄醇当量92μg、硫胺素0.03mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.6mg；维生素19mg，维生素E 0.57mg；钾163mg、钠5mg、钙10mg、镁9mg，铁0.4mg，锰0.08mg、锌0.13mg、铜0.06mg，磷2mg；硒
番茄
番茄
0.15μg。且含腺嘌呤、胆碱、番茄碱以及抗炎、利尿、降压的成分。
西红柿又名番茄。西红柿的根系发达，分布广而深，发根力强，茎部易生不定根，移栽容易，亦可行扦插繁殖。最早生长于南美洲，因为色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。而今它却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品，它不但能补充大量人体需要的元素，同时也可以制作沙拉供人们品尝。
1．番茄为茄科 草本植物，包括有限生长型、半有限生长型和无限生长型。条件适宜时可多年生长。植株高0.7
～2m。全株被粘质腺毛。茎为半直立性或半蔓性，易倒伏，高0.7～1.0m或1.0～1.3m不等。茎的分枝能力强，茎节上易生不定根，茎易倒伏，触地则生根，所以番茄扦插繁殖较易成活。奇数羽状复叶或羽状深裂，互生；叶长5～40cm；小叶极不规则，大小不等，常5～9枚，卵形或长圆形，长5～7cm，前端渐尖，边缘有不规则锯齿或裂片，局部歪斜，有小柄。花为两性花，*，自花授粉，复总状花序。果实为浆果，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁，橘*或鲜红色，光滑。种子扁平、肾形，灰*，千粒重3.0～3.3g，寿命3～4年。花、果期夏、秋季。根系发达，再生能力强，但大多根群分布在30～50cm的土层中。
2．生育周期
番茄在热带是多年生草本植物，而在温带有霜地区则作为1年生栽培，其生长发育过程有一定的阶段性和周期性，大致可分为发芽期、幼苗期、开花期和结果期4个不同的时期。
发芽期：从播种到第一片真叶出现（破心）。在正常温度条件下这一时期为7～9天；从种子吸水萌动到子叶展开、真叶显露，为发芽期。在正常温度下，从播种到真叶破心时一般需要10-14天。如温度过低，出苗就缓慢。种子从开始发芽到子叶展开属于异养生长过程，其生长所需的养分由种子本身来供应，即由发芽期进入幼苗期。
幼苗期：是指从第一片真叶出现至第一花序现蕾。此期适宜昼温为25～28℃，夜温为13～17℃。此期地温对幼苗生育有较大的影响，适宜的地温应保持在22
～23℃；始花座果期是指从第一花序现蕾至座果。这个阶段是番茄从以营养生长为主过渡到生殖生长与营养生长同等发展的转折时期，直接关系到产品器官的形成及产量；
开花期：从现花蕾到第1花序果实坐住为开花期，时间上约需15-30天。这一时期的植株除了继续进行花芽和叶芽的分化与发育外，营养生长也十分旺盛，外观上表现为株高增加，叶片不断长大。因此，在这个阶段要调节好营养生长和生殖生长的关系，既要使营养生长充分、叶片肥厚、茎秆粗壮、根深叶茂，又要避免徒长，防止落花和延迟开花结果。
结果期：从第一花序着果到采收结束（拉秧）。这一时期果、秧同时生长，解决好营养生长与生殖生长的矛盾，是这一时期的关键要务。
3.果实成熟过程
果实成熟过程，从外部形态来看大约可分为以下5个时期，生产上要根据需要适时采收。
(1)绿熟期(白熟期) 果实不再增大，果皮有光泽，果色由绿变白。绿熟期的果实可以进行人工催熟或采收贮藏。
(2)催色期(变色期) 果实大部分为白绿色，但果顶变红。催色期的果实比较坚硬，适于长途运输，品质也好。这一时期种子基本成熟。
(3)成熟期 果实除果肩外，由少部分变红到全部变红。成熟期果实已呈现品种固有色泽，果实尚未软化，营养价值较高，生食最佳，因此要及时采收。此时果实内种子已完全成熟。
(4)完熟期 果实全部变成红色，果肉开始软化，含糖量增高，甜度增大，种子成熟饱满。
(5)过熟期 果实严重软化，果肉成水浸状，已不适于作为鲜食商品出售。
结果期的特点是秧果同步生长，营养生长和生殖生长的矛盾始终存在，生产上调节好秧果关系是关键技术。
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番茄鸡蛋是能跟虾一块就餐的，番茄能美容也富含维生素，大虾不食脂肪，它们在一起，人们吸收的营养会更丰富的。
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西红柿炒鸡蛋是不能和虾一块吃的，简单的讲，因为西红柿里面是有丰富的维生素c，会和虾反应出毒物，对身体是有伤害性的。在平时生活中的饮食上要注意营养的均衡，要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，多吃一些富含维生素丰富的食物，对身体都是有好处的。
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西红柿炒鸡蛋虾仁，清甜爽脆，吃过都回来寻味
现在海鲜便宜，特别是大虾，比猪肉便宜一半，意思就是一斤肉的价格，可以买两斤虾。而且我家对虾是情有独钟，可以吃饱为止，最喜欢的是白灼。孩子更极端，蘸汁也不用直接吃，要的就是原汁原味，清甜脆口。
中午的菜，其中就有一大盘虾，家人吃饱喝足之后，还剩下一些。留下了饭再吃，量又显得不够，爱人在旁边出主意：“单单是虾肯定不够吃，加点鸡蛋西红柿合炒不就解决了。"我点了一下她的额头：“聪明，我怎么没想到呢，就听你的。”
既然是炒虾仁，就应剥壳，用剪刀把虾头剪下，剥开虾的第一个关节，稍微用力一拉，整个虾仁就出来了。虾头虾壳不要浪费，可以用来熬虾汤，味道十分鲜美，说是天然味精也不为过，做菜的时候放入一小勺，风味独特，令人回味无穷。
西红柿炒鸡蛋虾仁
所需食材
鸡蛋6个，西红柿2个，虾仁300克，胡椒粉1克，糖2克，料酒2克，盐10克，生抽5克，蚝油10克，食用油20克。
制作方法
（1）大虾去头剥壳。西红柿洗干净，从中间切开，然后切去蒂再切块。鸡蛋打入碗里，加入胡椒粉，糖，料酒，沿着一个方向打散，撇去泡沫。
（2）烧锅倒入食用油，倒入蛋液，放入虾仁，煎至蛋液凝固，盛出待用。
（3）不用刷锅，放入西红柿翻炒出汁。这个步骤不能急，一定要炒至西红柿出红油，菜品甜酸味才足。
（4）加入生抽，盐，倒入少量清水化开调味品，放入鸡蛋虾仁，炒2分钟左右。
（5）收汁至浓稠，加入蚝油炒匀，出锅。
嫌不过瘾，还可以做成麻辣的，准备好花椒，泡椒，鲜辣椒，豆瓣酱。由于豆瓣酱已经具有咸味，就不需要放盐了。具体做法就是，先把鲜辣椒洗干净去蒂，接着切圈，泡椒切圈。然后开始制作。
先把花椒炒香，有的朋友炒出花椒油后，铲出花椒不要。个人认为，既然是麻辣，花椒应和其他食材一起制作，方能显出味道。接着放入豆瓣酱炒出红油，加入泡椒略炒后盛出，然后按上文说的步骤操作，最后加入鲜辣椒，蚝油炒匀，出锅。
我自己的习惯，辣椒喜欢吃脆口的，所以在最后才放。大家可以根据各人口味，选择放入时间，不必拘泥。
热心网友
吃海产品时一般不必或是少和含维他命C多的食品另外，VC会和海货中的某类物质起化学变化，变成毒药，自然小量的没问题。另外海鲜中的鱼、虾、藻类植物带有丰富多彩的蛋白和钙等营养元素。间隔时间至少要2个多钟头以上。那麼，大虾和西红柿生鸡蛋能一起吃吗？
和番茄适宜的食物配搭
1、花菜
花菜带有维生素D、维生素b21、维他命C和维生素E、维生素B12等营养元素，能清血运动健身，提高解毒工作能力，预防传染病。番茄和花菜配搭，能充分运用其营养成分作用，也有医治肠胃溃疡、便秘、皮肤化脓及防止牙周病的功效。
2、生鸡蛋
番茄带有丰富多彩的维他命C、糖原、芦丁等成份，具备抗维生素C欠缺病、护肤、维护血管、降血压、促进消化、有利排尿等功效；生鸡蛋中带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、多种营养元素等成份，具备滋阴润燥、益气养血等作用。二者同食，能为身体出示丰富多彩的营养元素，具备一定的健体和延缓衰老的功效。
3、莴笋
莴笋有显著的降血压功效和丰富多彩的甲基纤维素。番茄可健脾养胃，对高血压、高血脂病人尤其适合。番茄中带有维生素P，即芦丁，能预防高血压和动脉硬化。若与莴笋配搭服用，能为身体出示丰富多彩的营养元素，具备清热祛湿，舒肝降血压等作用。适用高血压病、贫血等症。
4、水豆腐
番茄蔬菜水果兼顾，味美爽口。番茄不但含丰富多彩的维他命和柠檬酸，并且含各种各样矿物也许多，占其总重的0.6%，在其中以钙、磷、锌、铁为多，也有锰、铜、碘等关键营养元素。番茄配上含少量矿物原素更加丰富多彩的水豆腐，将考虑身体对各种各样营养元素的较大需要。
