菜花炒蒜做法
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1、先把要用的蒜剥皮，然后切成蒜末备用。
2、再取一根葱，然后切成葱花备用。
3、把要用的菜花用水洗一下，然后切成多骨朵，然后再过一下开水，这样才能洗干净和消毒。
4、给锅里放入适量的植物油，开火至油热，然后放入葱花和蒜末。
5、当蒜末出味后，马上加入菜花，用铲子翻炒，然后再放入盐，味精，鸡精就可以，炒两分钟就可以出锅了。
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蒜香菜花的做法1.菜花切小朵后，焯水2.蒜去皮切末3.锅内油热后下蒜末菜花煸炒4.最后滴入适量鱼露，翻炒均匀即可烹饪技巧要想菜花口感爽脆，焯水后过一遍冷水。
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建议到专业学校去学习
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菜花炒大蒜
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南余
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
食材清单
菜花半根 、 大蒜一根
烹饪步骤
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菜头切好
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大蒜洗干净，切好
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大蒜爆炒，再放菜花炒几下，淋一点水
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锅盖盖上，闷五分钟以上
最后一步

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菜熟了，放盐放味精，炒几下
