发布网友 发布时间:2022-04-22 09:04
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热心网友 时间:2022-05-18 10:43
螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经; 有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。
1、食蟹的好处:螃蟹是含有丰富维生素的美味佳品,每百克蟹肉中含有蛋白质14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、钙129毫克、磷145毫克、铁13毫克、核黄素0.71毫克、维生素A5960国际单位,等。螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉适宜跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛之人食用;适宜产妇胎盘残留,或临产阵缩无力者食用,尤以蟹爪为好。
2、食蟹的坏处:蟹肉性寒,不宜多食,患伤风、发热、胃痛以及腹泻、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、脾胃虚寒等病症者不宜食用。
热心网友 时间:2022-05-18 12:01
好处:螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益
坏处:患有伤风、发热、胃痛,慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人最好不要吃蟹,另外蟹黄中胆固醇含量高,有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人吃了会加重病情;*过敏的人,吃蟹黄后容易引起恶心、呕吐、引起风疹块;脾胃虚寒的人,应少吃或不吃螃蟹。
热心网友 时间:2022-05-18 13:36
好处: 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
蟹乃食中珍味,素有一盘蟹,顶桌菜的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。
坏处: 患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧;慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人最好不要吃蟹,以免使病情加重;蟹黄中胆固醇含量高,患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,否则会加重病情;*过敏的人,吃蟹黄后容易引起恶心、呕吐、引起风疹块;脾胃虚寒的人,应少吃或不吃螃蟹。
热心网友 时间:2022-05-18 15:27
1、食蟹的益处:螃蟹是含有丰富维生素的美味佳品,每百克蟹肉中含有蛋白质14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、钙129毫克、磷145毫克、铁13毫克、核黄素0.71毫克、维生素A5960国际单位,等。螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉适宜跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛之人食用;适宜产妇胎盘残留,或临产阵缩无力者食用,尤以蟹爪为好。
2、食蟹的坏处:蟹肉性寒,不宜多食,患伤风、发热、胃痛以及腹泻、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、脾胃虚寒等病症者不宜食用。
3、按照中医理论,吃螃蟹还有配伍禁忌:
(1)螃蟹不宜与甜瓜同食。螃蟹含蛋白质,而香瓜含鞣酸,两者结合,会凝固成不易消化的物质,引起呕吐或腹泻。
(2)螃蟹不宜柿子同食。螃蟹与柿子均属寒凉性质,会引起腹泻等不良症状。
(3)螃蟹忌与桑葚同食。桑葚含鞣酸较多,会使螃蟹中的钙质沉淀,影响营养的吸收和利用。
(4)螃蟹忌与茄子同食。螃蟹肉性味咸寒,茄子甘凉滑利,两者药性同为寒性,同时食用有损肠胃,常食会导致腹泻。
(5)花生忌螃蟹。花生与螃蟹同食,极易导致腹泻,故肠胃虚弱的人尤其要忌食。
(6)地瓜忌螃蟹。螃蟹与红薯同食容易在体内凝成结石,主要表现为呕吐、腹痛、腹泻等症状。
(7)吃螃蟹不宜配啤酒。螃蟹和啤酒同属于寒性食物,若搭配着吃,寒上加寒,容易感到肠胃不适,引发腹泻。
总之,蟹性寒凉,食蟹配伍禁忌较多。食蟹时最好喝点黄酒(米酒)或白酒(烧酒)。以醋姜酒佐蟹最为合适。
热心网友 时间:2022-05-18 17:35
据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效,选用肥美的红蟹煲汤最滋补不过了。先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时,再加入红蟹和胡椒,煮至蟹熟。萝卜渗透了浓浓的鸡汤鲜甜味,偶尔间流露着胡椒的微辣。所有材料相辅相成,红蟹膏软肉厚,与萝卜、胡椒完美搭配成一味富含维生素的秋季润喉去风老火汤,在秋风干燥的季节,女士们享用最适合不过了。这时,来一杯花雕红酒,伴以金黄肉蟹,乃是人生一大享受!
螃蟹是含有丰富维生素的美味佳品,深受人们青睐。据分析,每百克蟹肉中含有蛋白质14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、钙129毫克、磷145毫克、铁13毫克、核黄素0.71毫克、维生素A5960国际单位。螃蟹还有一定的药用价值,它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效,民间常用于治疗跌打损伤、活血化瘀、筋骨破碎等疾病。
但是,螃蟹一定要吃新鲜的,否则食用后会引起胃肠道不适。年老体弱者吃螃蟹会诱发慢性支气管炎症、哮喘、胃肠道不适等症状。在中医上讲,螃蟹属寒性食物,对胃寒的市民最好要忌口。另外,螃蟹的膏脂中胆固醇含量高,也不适宜血脂高、胆固醇高的市民食用。医生建议市民在吃螃蟹时用姜丝加醋作调料,也可喝点姜汤或黄酒起到去寒、暖胃功效。
热心网友 时间:2022-05-18 20:00
补充高蛋白,有体力,但是发物
热心网友 时间:2022-05-18 22:41
螃蟹吃多易得病
俗话说“西风吹,蟹脚痒。”目前正值螃蟹上市的高峰季节,品味肉美膏黄的螃蟹实在是件享受之事。但因为吃螃蟹“太过分”,最近几天,市立医院东区急诊室收治了不少因吃螃蟹生病的患者。
前天晚上,一名原本就有胰腺炎的市民因吃螃蟹过量,出现腹部剧痛难忍、大汗淋漓症状,就诊市立医院东区急诊室。经检查医生发现该市民的胰腺酶数值很高,确诊为慢性胰腺炎急性发作。该病病势较凶猛,严重时可危急病人生命。昨天上午,又有一位王老伯,因吃螃蟹,出现了呕吐、腹泻症状,被110送到医院时,已口吐白沫,情况十分危急,经医生检查确诊为消化道过敏诱发高血压。
据急诊科吴主任介绍:市民食用的螃蟹一定要新鲜适量,腐坏变质的螃蟹其蛋白质的分解产物,市民食用后会引起胃肠道不适。年老体弱者吃螃蟹会诱发慢性支气管炎症、哮喘、胃肠道不适等症状。在中医上讲,螃蟹属寒性食物,对胃寒的市民最好要忌口。另外,螃蟹的膏脂中胆固醇含量高,也不适宜血脂高、胆固醇高的市民食用。医生建议市民在吃螃蟹时用姜丝加醋作调料,也可喝点姜汤或黄酒起到去寒、暖胃功效。