螃蟹是酸性还是碱性食物
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发布时间：2022-04-22 09:04
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热心网友
时间：2023-07-03 05:44
螃蟹生长的淡水坏境的ph值在7.5-8.5区间，属于碱性环境。海水的pH值约为8.1，其值变化很小，因此有利于海洋生物的生长；海水的弱碱性有利于海洋生物利用CaCO3组成介壳，海水的CO2含量足以满足海洋生物光合作用的需要，因此海洋成为生命的摇篮。因此海蟹也属于碱性。
碱性食物就是那些富含矿物质(如钾、钠、钙、镁等)的食物，这些食物经人体消化新陈代谢后的最终产物呈现碱性，蔬菜、水果、奶类、豆类和菌类等都属于碱性食物，饮食中搭配这些食物能够维持体内酸碱平衡。注意，食物的酸碱性和该食物本身的PH值没有关系，那些味道尝起来是酸的也不一定就是酸性食物。
扩展资料：
螃蟹的营养价值：
1、螃蟹富含丰富的蛋白质、钙、磷、硒等微量元素，而且蟹黄的营养价值更高，对于开胃润肺、养血活血都有很好的功效。
2、螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。
3、螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。现代研究发现，蟹壳含有一种物质ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质。
参考资料来源：
百度百科-碱性食物
热心网友
时间：2023-07-03 05:44
一般我们所说的酸性、碱性食物，是指食物进入人体后所产生的是酸性物质还是碱性物质。
比如醋其实是碱性食物。
而螃蟹是酸性食物。
热心网友
时间：2023-07-03 05:45
螃蟹分河蟹和海蟹。
我们通常吃的河蟹，又叫大闸蟹，生长的淡水坏境的ph值在7.5-8.5区间，属于碱性环境。海水的pH值约为8.1，其值变化很小，因此有利于海洋生物的生长；海水的弱碱性有利于海洋生物利用 CaCO3组成介壳；海水的 CO2含量足以满足海洋生物光合作用的需要，因此海洋成为生命的摇篮。因此海蟹也属于碱性。
综上所述，螃蟹本书是碱性。螃蟹作为食品是弱碱性食品。-----以上为二力河蟹分析，供参考。
热心网友
时间：2023-07-03 05:45
螃蟹、虾和羊肉都是属于酸性的食物,一般碱性的食物都是植物类的。其中螃蟹和羊肉最好不要多吃，螃蟹太寒、羊肉大热，多吃对身体都不太好，不过如果实在是喜欢吃，那在吃螃蟹的时候一定要加上姜，可以去寒气，但是螃蟹不能和含大量维生素的水果、蔬菜一起吃，会过敏。羊肉不要吃太多就好，否则会消化不良
