豌豆汤怎么煮
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发布时间：2022-04-22 09:05
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懂视网
时间：2022-09-25 11:06
1、锅内中火，放入1汤匙的橄榄油。
2、放入洋葱粒，煸炒至闻到香气后。
3、放入豌豆。
4、将豌豆翻炒2分钟后，依次放入盐。
5、黑胡椒、百里香。
6、薄荷叶。
7、加入250-350毫升的清汤 (没有用水或者鸡汤都可以)，盖上锅盖煮10分钟。
8、最后加入适量的鲜奶油进行搅拌，即可完成料理。
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时间：2024-01-03 22:59
豌豆汤
材料：
白面包1片·洋葱1个·马铃薯1个·冷冻豌豆1包（300克）·即溶高汤粉1/4茶匙·水225毫升·奶油1匙·盐·胡椒·法式鲜乳酪1汤匙·干的牛至叶粉1/2茶匙 做法：
1、将面包切丁。洋葱去皮后，切成洋葱圈。削马铃薯皮，切为块状。取出2汤匙的豌豆先放置一旁。
2、将马铃薯块、豌豆、水和即溶高汤粉一起放入深锅中，煮沸。加盖后，以小火煮10－15分钟，至汤料变软。同时，将面包丁放入干燥的不沾锅中烘烤一番，然后加入洋葱圈和奶油，放盐、胡椒调味，并翻搅，以中火炒至酥黄。之后将锅拿起，放置一旁。
3、在汤中加入法式鲜乳酪，用捣泥棒搅匀汤料。放盐、胡椒和牛至叶粉加以调味。这时，将先前保留的2汤匙豌豆，拌入汤中。把汤盛入汤碗中，最后，在汤中撒上酥黄的面包丁和洋葱。
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时间：2024-01-03 22:59
1原料：豌豆、猪肝。做法：1、猪肝切片，用料酒、盐、生粉拌和；2、新鲜豌豆2－3两、入鲜汤中煮两滚至熟，加盐、生抽、鸡精，将猪肝下入滚汤中，划散，一变色即关火，否则猪肝变老 2 原 料： 豌豆50克，猪排骨250克，精盐适量。 做 法： 1、豌豆洗净；排骨洗净，剁成小块。 2、锅内加入适量清水、放入豌豆、排骨，煮至豌豆烂熟，放入精盐调味即成。 特 点： 此汤有下乳的作用。适于产后乳少者食用。3加拿大式豌豆汤成分：
1 磅干豌豆
1/4 杯切碎的胡萝卜
8 杯水
1/4 杯切好的新鲜香菜
1/2 磅整块的咸猪肉
1 小片月桂树叶
1 个切好的大洋葱
1 汤匙干香料、盐和胡椒
1/2 杯切好的芹菜，
做法：
清洗并挑拣豌豆，在冷水中浸泡一晚上，去水后放进一个大锅里。加水、香菜、咸猪肉、洋葱、芹菜、胡萝卜、月桂树叶、香料和一汤匙盐。煮沸后将火调低慢慢煮熟豌豆，大约2个小时，如果需要再多加点水，拿出咸猪肉，切好放回汤里，去掉月桂树叶，用盐和胡椒调味，做8份。
历史：
纽芬兰的浓豌豆汤做法都差不多, 但是通常会加多一些蔬菜，比如块状的甘蓝和胡萝卜，一般是放在一些小饺子上面。这汤非常容易加热。魁北克正宗的山芋汤使用整个的*豌豆，用含盐的猪肉和药草调味，煮过之后通常将猪肉剁碎再放回汤里，或者有时拿出来切成薄片单独享用，也经常用用盐腌制的药草代替新鲜或干药草，这可以外买或在家做。豌豆汤依然是饭店里很受欢迎的菜，很多游客想体验一下老魁北克地道的风味。也有一些变动，比如加一颗小蒜头、韭菜, 或其他蔬菜或用火腿骨头调味，将较粘稠的一两杯 (虽然这不是传统的做法)煮过的豌豆煮烂然后倒回汤中。
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时间：2024-01-03 23:00
鸡丝豌豆汤的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 鸡丝豌豆汤的制作材料：主料：鸡肉500克,豌豆100克
调料：盐20克 教您鸡丝豌豆汤怎么做，如何做鸡丝豌豆汤才好吃1. 熟鸡去骨切成丝；
2. 豌豆用鸡汤高火10分钟；
3. 在盘内放鸡丝和豌豆，盛上调好口味的汤即可。 鸡丝豌豆汤的制作要诀：本品需鸡清汤约2500克。 酸菜豌豆汤的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味：清香味 工艺：煮 酸菜豌豆汤的制作材料：主料：豌豆400克,泡菜50克
调料：盐3克,味精2克,胡椒粉2克 酸菜豌豆汤的特色：口感微酸，清香适口。 教您酸菜豌豆汤怎么做，如何做酸菜豌豆汤才好吃 1.鲜豌豆放入沸水锅内焯至熟软；泡青菜切成细丝备用。
2.炒锅放到旺火上，倒入素汤1000毫升，下入泡菜、豌豆、精盐煮沸，倒入汤碗内，再把清水倒进锅中烧沸，加入味精、胡椒粉即成。 葱香豌豆汤的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱
口味：葱香味 工艺：炒 葱香豌豆汤的制作材料：主料：豌豆200克
辅料：小麦面粉50克,大葱50克
调料：咖喱2克,大蒜（白皮）10克,姜10克,茴香粉2克,辣椒粉2克,盐4克,香菜10克,植物油15克 教您葱香豌豆汤怎么做，如何做葱香豌豆汤才好吃 1. 将蒜、香菜、姜、葱均切成末；
2. 豌豆洗净，用水煮软后捣碎；
3. 用厚铝锅放油，油热放面粉炒至微黄，用鲜汤调匀然后与捣碎的豌豆合在一起煮至微沸；
4. 另取煎盘放油烧热，放入葱头末、姜末、大蒜末、咖喱粉、茴香粉、辣椒粉炒黄；
5. 倒入鲜汤，再加适量盐，撒上鲜香菜末即可。
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时间：2024-01-03 23:00
主料：番茄200克 辅料：豌豆50克,洋葱（白皮）50克 调料：盐3克 制作： 1. 将番茄用开水烫一下，去皮、籽切成丁； 2. 鲜豌豆粒用开水焯一下，捞出控水； 3. 葱头去外皮洗净，切成指甲片； 4. 煮锅添水烧开，放入番茄丁、葱头片、豌豆粒煮开，加入精盐即可
