鲫鱼清蒸的作法
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发布时间：2022-04-22 09:01
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热心网友
时间：2023-08-04 01:34
杀鱼去鳞去内脏，在鱼头后方切一刀（大概切到1/3处），避免新鲜的上蒸锅后还乱跳。
用盐把鱼身例外各摸一遍，20秒后用水冲干净，然后用干布把鱼里外的水吸干（这步骤很重要），然后用花生油在鱼身里外各摸一遍。
切多几天条长的葱段垫底，没有的话，拿小筷子也行。
开水大滚的时候蒸鱼，水要多一点，否则蒸汽不够不好吃。
证7~9分钟，具体时间看鱼的大小，一般一斤左右的，蒸8分钟即可。
蒸好之后淋上豉油即可。
我是爱吃鱼的顺德人
热心网友
时间：2023-08-04 01:35
蒜香口味的蒸鲫鱼超好吃奥
