肉豆蔻科的介绍

发布网友 发布时间：2022-04-22 09:00

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-05-17 21:11

肉豆蔻，中药名。为肉豆蔻科植物肉豆蔻Myristica fragrans Houtt.的干燥种仁。分布于、广东、云南等地。性味：味辛，性温。归经;归脾、胃、大肠经。功效:温中行气，涩肠止泻。常用于脾胃虚寒，久泻不止，脘腹胀痛，食少呕吐。

【炮制】

麸煨肉豆蔻：取净肉豆蔻，加入麸皮，麸煨温度150～160℃，约15分钟，至麸皮呈焦*，肉豆蔻呈棕褐色，裹面有裂隙时取出，筛去麸皮，放凉。用时捣碎。每100kg肉豆蔻，用麸皮40kg。本品形如肉豆蔻，表面为棕褐色，有裂隙。气香，味辛。

【注意】本品用量不宜过大，过量可引起中毒，出现神昏、瞳孔散大及惊厥。

热心网友 时间：2023-05-17 21:11

肉豆蔻又称肉果，俗称肉蔻为肉豆蔻科植物。肉豆蔻的干燥种子，分布于广东云南等地。肉豆蔻是药食两用的材料，既可以入药，也可以在烹饪中用作调料。在炖各种肉食都可以放入肉豆蔻，具有提香增味的作用。肉豆蔻所含挥发油少量，能促进胃液的分泌及胃肠蠕动，因而具有开胃和促进食欲消胀止痛的功效。但大量服用则有抑制作用，且有较显著的麻醉作用。中医认为肉豆蔻辛、温，归脾、胃、大肠经，具有温中行气、涩肠止泻的功能、用于脾胃虚寒、久泻不止、脘腹胀痛、呕吐等。

热心网友 时间：2023-05-17 21:11

直接熬制就可以，不用泡制，很普通的一种饮片，具有涩肠止泻，温中行乞的作用，也可以用于调料，一般炖肉包，各种调味品都有肉豆蔻的成分，自己在家用尽量少用，他的味道很大，也特别有味，以免影响食材的原味。

热心网友 时间：2023-05-17 21:12

你去药店就可以买的

热心网友 时间：2023-05-17 21:13

肉豆蔻在使用的时候，可以直接放进锅里熬煮。不需要特别多的工序。它是一种中药，也是一种调料。