怎么做元宵皮使下锅时不会浑，嚼着好吃些？有高手么？
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:00
共5个回答
热心网友
时间：2024-01-08 21:08
可以做麻辣羊皮，具体做法如下，首先准备材料：葱半根、花椒10粒、姜3片、香菜2根、料酒1勺、八角1个、盐1勺、糖1勺、青椒1个、辣椒粉2勺、孜然2勺、胡萝卜半根。
1、羊皮洗净切小条，然后用清水浸泡一个小时。
2、葱洗净切小段、香菜洗净切小段、姜洗净切末、青椒洗净切片、胡萝卜洗净去皮切条。
3、起锅倒水，然后放羊皮、料酒、八角、辣椒煮20分钟。
4、20分钟后把羊皮捞出来沥干水分。
5、锅中重新倒油烧热，然后放入所有材料炒香。
6、最后盛出即可享用。
热心网友
时间：2024-01-08 21:08
食材：
方法：
1、锅里倒水加姜片，大葱，香菜2根，料酒，羊皮大火烧开，转中火主15～20分钟，煮太久羊皮会失去嚼劲，不过喜欢软的话也可以煮久一点。
2、煮好的羊皮捞出切丝，长辣椒斜切片，大葱斜切2片，大蒜切片，姜2片备用。
3、锅里倒入少许油凉油的时候放几颗花椒，油热后，放入姜，葱，蒜爆香，加入辣椒片翻炒几下，倒入羊皮丝翻炒片刻，加入酱油炒匀，加综合辣椒粉，香菜炒匀即可。
小贴士
加入辣椒粉和香菜后快速翻炒均匀就盛出，炒久了辣椒粉会焦掉变苦。
热心网友
时间：2024-01-08 21:09
羊皮 200克
长尖椒（红的绿的都行） 3个
香菜 1小把
姜片 3片
大蒜 2个
大葱 一小段
料酒 适量
酱油 适量
盐 少许
综合辣椒粉 1.5汤匙
做法
锅里倒水加姜片，大葱，香菜2根，料酒，羊皮大火烧开，转中火主15～20分钟，煮太久羊皮会失去嚼劲，不过喜欢软的话也可以煮久一点哈……
煮好的羊皮捞出切丝，长辣椒斜切片，大葱斜切2片，大蒜切片，姜2片备用
锅里倒入少许油凉油的时候放几颗花椒，油热后，放入姜，葱，蒜爆香，加入辣椒片翻炒几下，倒入羊皮丝翻炒片刻，加入酱油炒匀，加综合辣椒粉，香菜炒匀即可
热心网友
时间：2024-01-08 21:09
双手湿水，趁热摩净外壳上的灰膜，用米粉开 浆粘在羊皮上，放入灭顶的油锅中炸香。 煮肉前用一些油加生粉和酱油拌一下才煮会好吃好多 保准好吃
热心网友
时间：2024-01-08 21:10
前边不知道那个猪肉丸是用猪瘦肉垛成泥打个鸡蛋一顺着搅 搅的有劲了就行了
