为什么“洋快餐”要少吃？
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发布时间：2022-04-22 09:00
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时间：2023-09-28 20:42
不论是中餐、西餐或快餐，只要荤素搭配合理、营养均衡、烹饪方法恰当，那么对身体都是没有害处的。但不容置疑的是，洋快餐的烹饪方法以煎炸为主，对食物的营养成份有一定程度的破坏，还是少吃为宜。
“洋快餐”是风靡世界的麦当劳汉堡包、肯德基炸鸡、比萨馅饼等风味独特而又具有高热能、高脂肪、高碳水化合物的西式快餐的总称。
快餐食品因食用方便、营养丰富，适应人们生活的快节奏，所以深得人们的青睐，有不少中小学生也加入了这一快餐大军。不过，吃快餐也需要讲究方法。医学专家提醒，经常以快餐食品果腹的人，吃快餐时也应细嚼慢咽。
洋快餐食品对人们健康的影响表现在两个方面：
一是所含高热能、高脂肪、高碳水化合物被人体过多摄入后，身体易发胖，胆固醇易增高，容易患上心脑血管疾病。更为严重的是，快餐的高脂肪会使人养成一种特殊的口感，从而难以接受其他的食物，难以改变高脂肪带来的不良饮食习惯。并且由于肥胖和心血管疾病，“快餐一族”常常在社交、寻求理想职业乃至婚姻方面遭到失败，于是感到孤独、绝望，从而产生心理障碍。
二是多数快餐食品，如风行的汉堡包、炸鸡、比萨饼等，质地松软，味道鲜美，在吃的过程中会出现明显咀嚼不足的现象。
就此看来，快餐快吃，缺少的是咀嚼的次数，对食用者尤其是对正处在生长发育期的中小学生来说会带来健康危害。而咀嚼食物时，不仅刺激唾液分泌，口腔中咀嚼肌的反复收缩运动也可以促进脑部血液循环，加快脑组织的新陈代谢。大脑若不经常刺激就会退化、萎缩，这也是古人常说的“用进废退”的道理。我们所讲的对大脑进行刺激，不仅是让大脑思考问题，而且要充分发挥牙齿的咀嚼功能，以刺激大脑，延缓衰老；而只吃柔软的食物，则会使头脑活力下降，诱发痴呆。
而面对吵着要吃洋快餐的孩子，家长该如何应对呢? (1)给孩子进行思想教育，不虚荣，不攀比
因为小孩子喜欢吃洋快餐不过是觉得时尚。对于小孩子来说，能够吃上一顿洋快餐，绝对是一件非常值得炫耀的事情。特别是农村的孩子，更是把吃洋快餐作为见过世面的一种标志。因为在他们看来，洋快餐几乎就是时尚的代名词。吃洋快餐比吃中式的大饼、油条档次要高许多，而没有尝过洋快餐味道的人，无疑是十分老土的。家长要从小教育孩子吃洋快餐不能产生所谓的优越感。
(2)多留心孩子的兴趣爱好，让他多和小伙伴在一起玩小孩子爱吃洋快餐，还有一个重要因素就是爱凑热闹。只要一进店铺，就如同融入了一个喧闹的儿童王国，虽然吵吵闹闹，但却欢快轻松。
这对城市单元楼里长大的孩子们来说，无疑是一个不可多得的感受快乐的地方。他们到这里来，吃什么有时似乎并不重要了，重要的是有机会、有条件和别人共同在一起开心快乐。
(3)对孩子的饮食要搭配合理，花样翻新
洋快餐能够长时间地吸引“喜新厌旧”的孩子们，还要归功于洋快餐的创新经营理念。在这里，孩子们不但可以经常吃到不同口味的食品，而且还可以获取最新潮的小礼品。这些小礼品虽然值不了什么钱，但在其他地方是绝对买不到的。这种我有人无的新奇感，也是对孩子们好奇心的一个最大的刺激。
