的做法，青菜炖牛肉怎么做好吃，青菜炖牛肉的家常做法
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发布时间：2022-04-22 09:00
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热心网友
时间：2023-09-17 05:07
主料卤牛肉300g青菜250g辅料油适量盐1小勺老抽1勺白糖2小勺鸡粉1小勺大蒜适量
步骤
家常菜也惊艳——青菜炖牛肉的做法步骤11.冷冻的卤牛肉提前放置在室温下解冻，切厚片。
家常菜也惊艳——青菜炖牛肉的做法步骤22.青菜择好，洗净，切断。
家常菜也惊艳——青菜炖牛肉的做法步骤33.热油炒蒜片、牛肉。
家常菜也惊艳——青菜炖牛肉的做法步骤44.加少量水、白糖和老抽，煮开。
家常菜也惊艳——青菜炖牛肉的做法步骤55.再加入青菜段，翻炒。
家常菜也惊艳——青菜炖牛肉的做法步骤66.再加入少量水，盖盖，中火焖煮3-5分钟。
家常菜也惊艳——青菜炖牛肉的做法步骤77.加入盐、鸡粉，翻炒均匀，香气扑鼻的青菜烧牛肉就得了。
小贴士
这道菜的关键是牛肉选用卤过的熟牛肉。
没有熟牛肉，也可以买生牛肉回来先用水煮过。在步骤4的时候，大火炖煮一段时间，将老抽的咸香*进牛肉里。
苏菜的特点是咸中带甜，加入白糖，味道中有了甜味，也更能提鲜。
热心网友
时间：2023-09-17 05:08
食材：
主料：酱牛肉 300g； 小白菜 250g；
调料：食盐 1小勺； 鸡粉 1小勺； 蒜 适量； 老抽 1勺； 调和油 适量；
青菜炖牛肉的做法步骤：
冷冻的卤牛肉提前放置在室温下解冻，切厚片。
青菜择好，洗净，切断。
热油炒蒜片、牛肉。
加少量水、白糖和老抽，煮开。
再加入青菜段，翻炒。
再加入少量水，盖盖，中火焖煮3-5分钟。
加入盐、鸡粉，翻炒均匀，香气扑鼻的青菜烧牛肉就得了。
热心网友
时间：2023-09-17 05:08
炖牛肉
