发布网友 发布时间:2022-04-22 09:00
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热心网友 时间:2023-09-18 19:54
材料:五花肉、蒸肉米粉、南瓜(可不加,南瓜是为了消脂解油腻)、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、甜面酱、辣酱(可不加)。
做法:将花肉留下皮,然后就是切成薄片了,将五花肉放入到碗里面,然后就是加入辣酱、酱油、白糖、甜面酱、辣酱、料酒鸡精和葱姜蒜,然后就是搅拌均匀了,腌制半个小时就是可以了。
腌制好了之后,我们就是用筷子将里面的葱姜蒜取掉,然后就是倒入粉蒸肉,如果是太干的话,我们就是可以加入适量的清水,这样就是可以很好的保证每片肉上面都是有粉,将南瓜切成厚片,铺在盘子上面,将裹好的米粉和肉一片片的夹到盘子里面摆好了,用大火蒸30分钟就可以了。