鸡腿菇和什么菜搭配最好 鸡腿菇最好的搭配方法
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鸡腿菇炒芽豆、肉末最好，颜色艳丽、味道鲜美、菌豆搭配、营养均衡
做法
食材明细
鸡腿菇250克
芽豆160克
猪肉末100克
红椒丁60克
盐2克
鸡精1克
蚝油20克
黄酒15克
白胡椒粉少许
葱花20克
姜末10克
烹调油20克
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
1
鸡腿菇、芽豆、猪肉末、红椒丁、盐、鸡精、蚝油、黄酒、白胡椒粉、葱花、姜末、烹调油。
2
炒勺上火烧热，注入适量烹调油下入肉末煸炒。
3
肉末煸透后，放入葱姜煸出香味。
4
下入鸡腿菇继续煸炒。
5
把水份耗到百分之五十后倒入芽豆煸炒。
6
下入芽豆炒匀后烹入适量黄酒，然后倒入蚝油炒匀。
7
撒入少许胡椒粉和盐炒匀。
8
最后放少许鸡精提鲜，炒匀后倒入红椒用大火收汁。
9
把剩余的汤汁收净后便可出锅，出锅后码盘便可上桌食用。
