烘鸡蛋的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:01
共1个回答
懂视网
时间：2022-11-11 11:18
1、准备食材:鸡蛋一个打散并加入少量盐调味，花椒几粒，葱花适量，喜欢葱花的可以多加点。
2、将油倒入锅中，等油完全热后，加入花椒爆香，一定要热油把花椒爆出香味来。
3、加入葱花翻炒出香味，然后加入蛋液，等蛋液底部凝固后翻炒。
4、大约一分钟鸡蛋就可以炒好，把鸡蛋炒成块状。
5、加入一碗水，煮开，然后加入适量盐调味。
热心网友
时间：2023-11-29 05:33
用料
鸡蛋 2个
盐 适量
葱 一段
花椒 一撮
食用油 适量
烘鸡蛋的做法
准备食材:鸡蛋一个打散并加入少量盐调味，花椒几粒，葱花适量，喜欢葱花的可以多加点
将油倒入锅中，等油完全热后，加入花椒爆香，一定要热油把花椒爆出香味来
加入葱花翻炒出香味，然后加入蛋液，等蛋液底部凝固后翻炒
大约一分钟鸡蛋就可以炒好，如图的样子，把鸡蛋炒成块状，不要太老了
加入一碗水，煮开，然后加入适量盐调味
烘鸡蛋做好啦！
小贴士
这个汤里花椒是重点，一定要花椒爆香，如果不喜欢吃到花椒，可以在爆香后把花椒取出来。这个菜颜色偏白，如果喜欢重颜色的可以加些老抽调色
