怎么做地瓜叶豇豆面汤，最正宗地瓜叶豇豆面汤的做法
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发布时间：2022-04-22 09:01
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热心网友
时间：2022-07-12 06:50
【所用料】 豇豆面、地瓜叶、牛肉、洋葱、辣椒、韭菜、香菇酱、葱花、花生油
【这样做】 1.准备的食材如图。牛肉、辣椒分别切小丁，洋葱、韭菜分别切小段。地瓜叶洗净后，用热水焯一下过凉备用。
2. 待锅热后，倒入适量的花生油，先把牛肉丁翻炒一下。再把洋葱丁倒入炒出香味，再把香菇酱倒入一些，或是用泡发好的干香菇也可以的。不过味道不如香菇酱浓郁的呀。
3. 这个可以炒得时间长一些。之后在锅内加入高汤或是开水，待开锅后，倒入适量的豇豆面，过程中要不间断的搅拌一下，再把之前焯好的地瓜叶，一同下入锅内。加适量的盐，鸡粉，辣椒丁、韭菜段，撒上些葱花即可。ps：本人嗜辣，不喜欢者，不可以不加辣椒的。
