煮熟的肥猪肉炼的油能吃么
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:02
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-30 10:02
能吃，都是猪肥肉炼下来的油，没有任何问题。
煮肉、大炖肉时上面常常漂浮一层油脂，冷却后多为膏状，有人称其为汤油。这可是李连贵大饼和面的宝贝。是煮出来的油。
生肥肉炼油时，也有被煮熟或炸熟的阶段，随着油温继续升高逐渐释放出油脂，直至干枯成油渣。而熟肥猪肉炼油只是省略了炼油的预热、升温、煮熟的前期过程。
其实你炼的猪油，水煮时间长，油炸时间短、致癌杂质少、油脂洁白，质量会更好，放心吃。
热心网友
时间：2022-06-30 10:02
当然可以吃啊，就是猪油啊。追问是煮熟的肥猪肉炼的，不是生猪肉炼的呀。所以疑问。望耐心回答一下，嘿嘿
追答然后？
煮熟的肥肉练出的还是猪油啊？
水煮只是一个物理过程，它并不会让你的肥肉质变。
煮熟的肥肉炼油，也还是猪油啊。
又没有高温，也不存在产生什么有害物质啊。
热心网友
时间：2022-06-30 10:02
能吃，都是猪肥肉炼下来的油，没有任何问题。
煮肉、大炖肉时上面常常漂浮一层油脂，冷却后多为膏状，有人称其为汤油。这可是李连贵大饼和面的宝贝。是煮出来的油。
生肥肉炼油时，也有被煮熟或炸熟的阶段，随着油温继续升高逐渐释放出油脂，直至干枯成油渣。而熟肥猪肉炼油只是省略了炼油的预热、升温、煮熟的前期过程。
其实你炼的猪油，水煮时间长，油炸时间短、致癌杂质少、油脂洁白，质量会更好，放心吃。
