发布网友
共3个回答
热心网友
当然有危害,无论任何一种油经过了过高的温度,都会产生有害物质的,所以你所说的这种油更不能吃了
你婆婆那个时代的人,都是比较节约的,她的这种做法可以谅解
祝你全家身体健康~!
热心网友
肯定有,油里面的脂肪类物质经高温会产生一定的有毒物质,具体是些复杂的有机反应,多次油炸过后,有毒物质会达到一定浓度,对人体就有害了
热心网友
动物油不能反复使用的.反复使用会产生过氧化脂质,严重破坏食物中的维生素,对人的胃肠道有害,阻碍人体对蛋白质、氨基酸的吸收,损害酶的代谢系统,造成未老先衰。