腐竹蒜苔在一起怎么炒好吃

发布网友 发布时间：2022-04-22 09:06

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热心网友 时间：2023-11-11 12:00

可以把腐竹充分泡发，然后控干水分，蒜苔洗净切成段干辣椒爆一下锅，然后下蒜苔炒，蒜苔炒得软一些比较好吃，放十三香，盐，鸡精，少放一点点白胡椒粉，然后酱油或者是生抽翻炒一下，把腐竹放进去轻轻翻炒，上半分钟到一分钟喜喜欢勾芡的话勾个芡，也可以不勾，然后就可以起锅装盘了

热心网友 时间：2023-11-11 12:01

这个怎么说呢？最好要放一点肉来炒着吃才好吃的腐竹，最好先卤一下，拿肉汤卤一卤，然后再来跟蒜苔一起炒着吃，可能味道会更好一些，没有卤汁的话，恐怕不行

热心网友 时间：2023-11-11 12:01

查之前几个小时，不但用温水泡一下，蒜苔洗干净，切成段，在炒之前也要用开水焯一下，腐竹一样也要用水焯一下，然后起锅烧油，加入辣椒，蒜，葱，姜之类的爆过，先下蒜台翻炒两下，随即把腐竹放入翻炒加调料出锅即可

热心网友 时间：2023-11-11 12:02

腐竹和蒜苔，再加点黑木耳，配点红萝卜素炒或配点肉更好，色香味俱佳。