梭鱼炖萝卜的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 09:06
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-23 16:33
答，把梭鱼洗干净，去内脏，切成小片段，萝卜洗干净切成小斜块，备好姜葱蒜，打二个鸡蛋光要蛋清，不要蛋黄，把淀粉和蛋清拌好，最好用砂锅，锅内加入水，烧开后把鱼片和淀粉拌好放入锅内，然后把备好的香料加入，把切好的萝卜也放入，放几粒花椒，放少许盐，生柚也少放点，这道菜颜色不能一太红，小火炖十五分钟左右，快好了加入味精，放点红油，就可以吃了。
热心网友
时间：2023-10-23 16:34
做法
1.海梭鱼去鱼鳞，内脏、鱼鳃，清洗干净后改刀成寸长大小，白萝卜去皮洗尽后滚刀切块，香芹洗尽切珠，待用
2.起锅，把白萝卜、海梭鱼、大蒜一起码入砂锅中，注入水没过食材，大火煮10分钟，再改小火煮10分钟
3.熄火后加鱼露调味、滴几滴橄榄油，上桌前滴撒入香芹提香
热心网友
时间：2023-10-23 16:34
先将梭鱼洗净，切小块，两面用油煎黄，放点料酒，生姜，盐，再放萝卜片，加水，炖到萝卜熟出锅。记住千万别放酱油，不然鱼汤就不白了，也影响鱼汤的鲜味。
