牛肉羊肉猪肉哪个好吃
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发布时间：2022-04-22 09:05
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热心网友
时间：2023-07-11 20:14
它们都变成我的好朋友了！
羊肉。
猪肉、牛肉、羊肉，你最喜欢哪种？虽然我是地道的汉族人，但这三种肉类中，我最喜欢的是牛肉。
对我而言，放弃猪肉竟然让牛肉成了最喜欢的，这其中有着许多无奈和巧合。
前几年，由于忙着工作，每天作息无度饮食失调，我成了一个大胖子，紧接着就是动不动就这里痛那里痒的，动不动就去医院走一圈，然而又查不出来啥毛病。
无奈，在朋友的介绍下，我走进了健身房。也是从这个时期开始，牛肉逐渐替代了我碗中的猪肉。我的教练是个牛肉狂人，下午经常见到她一个人悄悄的在啃牛肉。
我的健身减肥还算成功，随着体重的下降，甩了近50斤的肥肉，我也爱上了吃牛肉，因为吃这个真的很抗饿，健身的时候对饮食有严格要求，同样的量，吃别的饿了，但吃煮牛肉就不会饿。
在这期间，猪肉却不断出现问题，瘦肉精事件，相信不少人都知道。反正每天都要做健身餐，所以那段时间，我妈干脆就全买生牛肉了，全家吃一样，还省得再单独做了。
结果这一折腾吧，家人们似乎发现了新的美味，平时不习惯买牛肉的时候，多是红烧排骨、土豆炖猪肉之类的，但现在全部都变成牛肉了，家里人发现，这不是比猪肉的做法更好吃嘛。什么炖牛腩、炒牛柳啥的，我家伙食费一度飙升啊。
如今，我已经不是那么频繁的去健身房了，但我家的吃货们却依然在频繁的吃着牛肉，至于猪肉，已经在家沦落到，不是想吃葱馅饺子或是炖高汤之类都想不起来去买的地步。
最近，猪肉涨价这件事情，我也不是从菜市场上感受到了，还是因为看了新闻才知道原来猪肉和牛肉价差距不大了。
我们这生牛肉最普通的腿肉在33元左右，猪肉现在是超过20块了，这真的是“猪飞翔”啊。看了这样的价格，主吃牛肉这事儿，在我家估计以后也就这样了。
毕竟价格差距越来越小，但营养成分和肉质的生长期却差距很大，在这样的情况下，我还是继续喜欢牛肉吧。
不过，我也实话实说，要说一口不馋什么红烧肉炖排骨之类的，那也是嘴硬不承认，但一想到要吃的肉来自养三个月就上市的猪，还有各种精啊、瘟啊的，算了，我还是想办法把牛肉烧得花样再多些吧。
喜欢猪肉啊！要不咋会28元一斤呢？
那种肉都喜爱，只是牛羊肉太贵有点吃不起，现在猪肉也快吃不起了，基本上改吃素啦！
最爱牛 肉，卤牛肉，大片牛肉，小炒牛肉
牛肉，羊肉咱的最爱，猪肉的不是，一点肉香都没有了，还吃个啥，还是没有腿的最好吃，又没有胆固醇！
无邀自答。
我可以全部都最喜欢吗？答主山西人。
猪肉：最爱的做法是烧肉、扣肉，其次是过油肉、小酥肉。
烧肉的吃法中又最喜欢腐乳肉，或者酱梅肉。烧肉切片，抹着腐乳上锅蒸，把五花肉当中的最后一滴肥油榨干，腐乳汁和肉完美融合。腐乳独特的发酵香气、咸香味道彻底与五花肉合为一体。搭配着白花花的馒头，一口咬下去，油香、发酵香气、馒头当中小麦的香气一起在口腔中迸发！
最美的味道不过如此！
羊肉：其实说实话，这三种肉里，要是再偏爱一种的话，一定是羊肉！
答主山西柳林人，柳林靠近黄河、与陕北隔河相望。人们普遍有吃羊肉的习俗。每年的农历七月十五以后，约定俗成才开始吃羊肉，冬至、春节等等重要节日，羊肉胡萝卜馅的饺子是主流；早餐一年四季吃羊杂割；陕北传过来的四十里铺羊肉面也是非常火爆。
我们当地的羊品质也相对较好，山羊居多。处理好了也没有腥膻味道，肉香浓郁。
但是要数我吃过最好吃的羊肉，一定是在二连浩特，那是一个我永远无法忘记的城市。仿佛空气中弥漫的都是苏尼特羊肉的香气：早餐的沙葱羊肉包子，奶香味的羊肉和沙葱搭配，意外的好吃，肥油直流，香气满满，是我走南闯北这么多年吃过最好吃的包子，没有之一；早餐吃纯羊杂（汤和我们老家的羊杂异曲同工，但是更胜一筹），配花卷，那叫一个爽；午餐吃涮肉，论斤上肉，下午吃把子肉，晚餐吃羊肉串和羊腰子！
没有一口羊肉的怪味道，全部是那种最独特的肉香、奶香味，惊为天人，此生必定再去N次！
牛肉：事实上，我们家用生牛肉炒菜很少。但是山西有一个特色 美食 ——平遥牛肉。山西本地人会买散装的平遥牛肉，回家用手撕成一丝丝的牛肉丝，用老陈醋调配的酱汁搭配，是非常下酒的凉菜了。
以上，全都要，应该是最合适的选择了！
图一：过年吃炖羊肉准备的肉。
图二：县城里一家开了20年的夹肉饼
图三：在太原吃涮肉
最喜欢吃的还是猪肉，牛肉和羊肉偶尔吃一下挺好。猪肉做法比较多，煮法简单，男女老少都适合。牛羊肉处理不好的话膻味大，如果厨艺不精的话很难做的好吃。其实我本人还是很喜欢吃羊肉的，但每次买回来做都觉得太麻烦。羊肉很难炖烂，而且吃多了容易上火。
猪肉不一样，我们几乎天天吃顿顿吃也不觉得腻。炒什么菜都可以放，超级百搭。小孩吃肉沫肉丸，男生爱吃红烧肉回锅肉，各种 养生 美味排骨汤更是女生的最爱。还可以做成香肠腊肉，超级无敌下饭。还可以把肉和米饭放电饭煲一起煮，撒上葱花的懒人排骨饭好看又好吃。
喜欢吃甜的？糖醋肉，锅包肉，菠萝咕咾肉，每一道都让人垂涎欲滴。可盐可甜，可瘦可肥，这样的猪肉真的没理由不爱。
我认为，最好吃的应该还是猪肉。猪繁殖力强，生长快，且能满足人们对脂肪的需求，所以吃猪的群体最多，由此，烹饪上花样多，在口味上也满足了不同的地域和群体。但牛和羊的繁殖力绝对不能和猪相比，且南方饲养条件有限，所以牛羊售价一直偏高，一般都是猪肉售价的两倍，自然吃的时候比较少，烹饪方法也不够花样，在饮食的习惯性方面处于劣势，基于这个原因，平时吃牛羊肉还是比较少的。当然，近些年，随着收入的增加，牛羊肉的需求也在增加。就我个人而言，我最欢吃的是羊肉和牛肉，但没用，全家其他人不喜欢，我也只好想想罢了，因为我不会烹饪。
