啤酒鸡翅怎么烧
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1、鸡翅中清洗干净，放入葱段、姜片、花椒、料酒、精盐腌渍2小时。
2、锅里倒入啤酒，小火烧开。
3、倒入少许老抽。
4、放入腌渍好的鸡翅中，大火煮开后改小火炖制。
5、小火炖制约30分钟。
6、大火收汤汁后，捞出鸡翅。
7、在剩余的汤汁里倒入一汤匙香油，收汁。
8、把汤汁均匀的盖在鸡翅上，用葱丝点缀下。
热心网友
在开始正式烹饪之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡翅500克，啤酒1罐，香葱1根，大蒜10瓣，蚝油2汤匙，食盐1茶匙，生抽1汤匙
第一步：将所有的鸡翅清洗干净，然后控干水分，再将鸡翅放到菜板上，用料理刀，在鸡翅的表面都打上刀花！打好刀花之后，将鸡翅放到篮子里面，控干水分！接着起锅加油烧热，油温5成热时，将鸡翅1块1块的放入锅中，煎至两面焦黄！
第二步：锅内留底油，先将大蒜倒入锅中，然后小火炒香，再放入鸡翅，然后加入1汤匙生抽，加入少许老抽，加入少许老抽，然后翻炒均匀，让鸡翅都裹上酱油的颜色！然后倒入1整罐的啤酒，盖上锅盖，大火煮开之后，再转成小火慢慢的炖上半个小时！
第三步：等大概30分钟后，揭开锅盖，这时你会发现，锅里的汤汁已经所剩不多了。加入1茶匙食盐，然后转成大火收汁，等到汤汁浓稠裹到鸡翅上面时，即可出锅装盘！最后再撒上一些白芝麻即可！
这样一道香气四溢，美味下饭的【啤酒鸡翅】就制作完成了，喜欢吃鸡翅的朋友们，也可以跟着做来试试吧，保证这个味道不会让你失望的！
