柚子皮薄了好还是厚了好
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发布时间：2022-04-22 08:25
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热心网友
时间：2022-05-26 08:44
1.“以貌取柚”。好吃的柚子应该具有上尖下宽的标准身材，底盘尽量宽一些，平一些，但“脖子”要短，因为如果柚颈比较长，果实就比较少。另外，柚皮光滑、柔软、“毛孔”小的更香甜。
2.挑重不挑轻。有些人买柚子喜欢挑大个的，其实柚子好吃与否并不在于个头大小。估摸着差不多大的柚子，可以挨个放在手上掂量掂量，挑个最沉的。柚子越沉，说明含水量越丰富，吃起来自然汁多味美。
3.按压柚皮看紧实度。用手指按压柚皮，如果不容易按下去，说明果肉紧实，是“薄皮大馅”的高质量的柚子，水分大，甜度高。如果相反，很容易按下一个坑，说明柚子“皮厚馅少”，品质较差。
