发布网友 发布时间:2022-04-22 08:20
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热心网友 时间:2022-06-18 12:36
教你在家做红薯小馒头,外脆里嫩,营养甜香,老少皆宜的美食
“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。”
在我们的日常生活中,相信大家都用红薯做过各种各样的好吃的。
就比如说最常见的红薯饼,红薯粥,红薯粉,拔丝红薯等等。
基于红薯本身营养丰富,而且低脂高纤维,如果你现在在减肥的话,相信它应该会成为非常不错的代餐之选哦。
而对于笔者今天分享的这款红薯小馒头来说,应该算是家常小点心中非常不错的存在。
毕竟它外脆里嫩,营养甜香,加上烹饪方法十分的简单,储存时间也相对较长,所以应该会成为很多人想要尝试一下的居家美味。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧。
【美食名称】:红薯小馒头。
【准备原料】:红薯三个,白砂糖八克,中筋面粉250克,酵母三克。
第一步:首先我们把准备好的红薯去皮切片,然后冷水上蒸锅,大火蒸煮18分钟,取出放凉。
第二步:随后把蒸熟的红薯倒入一个大碗中,先加入白糖,均匀搅拌,碾压成泥,然后再把准备好的酵母倒入碗中,均匀搅拌融合。
第三步:随后把准备好的低筋面粉倒入碗中,用筷子适当搅拌,如果感觉太干的话,可以加一些纯牛奶或者清水;之后揉捏成面团,放在碗中,盖上一层保鲜膜,放在温暖的地方醒发30分钟。
第四步:而后我们把醒发好的面团适当揉捏排气,搓成圆团之后,用擀面杖擀压成五毫米厚度的薄饼;之后我们按照下面这张图的操作,用刀切出1.5厘米长宽的小剂子。
第五步:平底锅或者煎饼机刷一层食用油,三成油温放入准备好的红薯小馒头生胚;随后按照中小火的模式,单面煎两分钟,来回翻两次面就可以出锅品尝了。基本上对于成品形态的控制来说,只要能保持下面这张图一样的金*泽就可以了。
相对于今天这款美食来说,应该算是非常不错的居家小点心。如果您对今天这款美味也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里
热心网友 时间:2022-06-18 12:36
方便的时候把番薯和面粉进行混合,最好再加入一些白糖,这样吃起来口感更好。
热心网友 时间:2022-06-18 12:37
要制作番薯馒头,首先把番薯蒸熟了之后捣碎,加入面粉一起制作馒头就好啦。
热心网友 时间:2022-06-18 12:37
番薯馒头没有什么特别的秘方啊,就是红薯蒸熟了碾成泥,加入面粉里面去或者面做成馒头,然后就可以了呀。
热心网友 时间:2022-06-18 12:38
番薯馒头怎么做好吃?那么首先把番薯蒸熟之后,用番薯和面发酵好做出的馒头非常好
热心网友 时间:2022-06-18 12:39
番薯馒头怎么做好吃?反手经过切片晒干,然后岩出细面才能做馒头发面是可以的