黑米煮饭要淘汰吗？

发布网友 发布时间：2022-04-22 08:20

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热心网友 时间：2022-06-18 12:22

你好朋友，你是想说黑米煮饭要淘水吗？不管是什么米煮之前都建议洗一遍的

热心网友 时间：2022-06-18 12:22

没有人说会淘汰的黑米可以补肾的很好的希望采纳答案

热心网友 时间：2022-06-18 12:23

黑米煮饭也需要淘米，在加工除去米壳的过程中，会产生许多灰尘，需要淘洗。

热心网友 时间：2022-06-18 12:23

所有的米饭煮饭之前都是需要淘米的。

热心网友 时间：2022-06-18 12:24

依据个人口味而定。
黑米的质感比较粗糙，口感可能没有白米那么香软，但是它的养生功效还是不错的，习惯吃粗粮的人会用它来煮粥或是做面点，或是蒸饭来吃，但也有人不习惯这种口味。蒸黑米饭要注意什么
1.黑米在蒸饭之前淘洗一定不要超过3次，如果超过3次后，米中的营养就会大量流失，这样蒸出来的饭香味也会减少。
2.黑米要浸泡一段时间再蒸饭，少则2-3小时，多则一夜，这样让米粒充分吸收了水分，蒸出来的米饭才更松软香糯。
3.蒸黑米饭的时候，米和水的比例应该是1:1.2，测量放水量的方法很简单，用食指放入水中，只要水超出食指的第一个关节就可以。
4.蒸饭的时候，在锅中加适量热水和1汤匙猪油搅拌均匀，或加几滴植物油，不但饭烂松散，味香，还不会糊锅底。