枣庄的名吃都有哪些？

发布网友发布时间：2022-04-22 08:23

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热心网友时间：2022-06-18 13:25

1、辣子鸡是枣庄市三大名吃（辣子鸡、菜煎饼、羊肉汤）之一。2016年5月，枣庄市被中国烹饪协会命名为“中国辣子鸡之乡”。

2、枣庄辣汤是一种风味独特的小吃早点，很受本地人民的喜爱，为枣庄饮食业的“特产”。在枣庄一年四季都习惯喝这种辣汤，一般在早饭时合用，或泡馓子，或吃油条、包子，食用辣汤食味更佳。

3、临城桃早熟丰产，是同龄水蜜桃单株产量的3.7倍，品质上等，果肉乳白，密甜多汁，果型大，平均重250克，最大单果重370克，果品艳丽，耐贮运，上市期恰逢瓜果空挡。

4、南石驴肉，产于南石镇石菜村，已有200多年历史。制作时精选健壮老驴肉，配天然中药材20多种，用多年老汤文火炖6—8小时即成，所产驴肉色泽深红，味道鲜美，口感纯正。

5、四鼻鲤鱼为微山湖特产，在清朝因受到乾隆皇帝的赞誉而名扬天下。这种鲤鱼肉质细腻，味道鲜美。