吉林大学附近哪里有卖菜煎饼的？
发布网友
发布时间：2022-04-22 08:23
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 13:25
五金市场有卖鏊子的，可以用已经摊好的煎饼做，也可以边摊边做，但一定要等煎饼做好揭下来以后才能放菜。菜煎饼是先把喜欢吃的菜放在一个容器里加盐，味精，辣椒等调味料，再倒入食用油调拌均匀，鏊子预热一会，抹少许油擦匀，放上煎饼，然后把菜倒到煎饼上，再盖上一层煎饼，用锅盖盖在煎饼上捂一下，几分钟就可以了，然后再把煎饼翻个个，再加热几分钟就可以吃了。
菜里多放油，鏊子上少放油，那样弄出来的菜煎饼会很脆很香。
