香菇虾汤的做法步骤图，香菇虾汤怎么做好吃
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原料：虾仁、鸡蛋、香菇丁、葱姜末、水淀粉。做法：1、处理虾，把虾切成2公分的虾丁。2、起油锅，葱姜末爆香。 3.放入香菇丁和虾丁翻炒，同时倒入少量的料酒。 4.待虾丁变色后撒入适量盐，开小火撒入鸡蛋，撒的时候蛋液尽量细一些。 5、倒入水淀粉，出锅前淋上少许香油即可。
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香菇虾仁汤
用料
胡萝卜2根
虾仁若干
鸡蛋2个
香菇丁若干
葱适量
水淀粉少量
姜片适量
香菇虾仁汤的做法
步骤1
准备食材：虾、干香菇、胡萝卜、葱、姜
步骤2
虾仁切丁、泡好的香菇切丁、胡萝卜切丝、葱白切段、葱叶切末、姜切片 装盘备用
步骤3
鸡蛋打撒搅均匀 备用
步骤4
起锅烧油，放入葱段爆香
步骤5
葱段爆出香味，放入胡萝卜丝和香菇丁炒出香味
步骤6
炒香后往锅里加水，转大火烧开
步骤7
大火烧开后放入姜片，倒入虾仁，加入少许盐
步骤8
倒入兑好的水淀粉
步骤9
加入水淀粉烧开后，加入鸡蛋、撒上葱花。 一碗老少皆宜的香菇虾仁汤就做好了，老人小孩都非常适合哦
