白参片如何吃效果好
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白参片食用方法多样，可泡茶、也可含服，也可以用来做滋补膳食。推荐一款用加一有机白参片做的食谱：原料：鲜有机白参50 克，鸡蛋2 只，精盐、味精、葱花、猪油。制法：将白参去杂洗净，下沸水锅焯一片，捞出挤净水，用刀切成小丁。将鸡蛋搕入碗内，加入白参、精盐、味精、葱花、猪油、清水拌匀，放入笼内，蒸约20 分钟取出即成。此菜以白参与鸡蛋为主料经清蒸而成。白参性味甘平，除一般营养与滋补作用外，还有抗癌作用。配以滋补强身的鸡蛋，其功在补血安神、滋阴润燥。常可作为癌症病患、精血不足、体弱身虚以及心烦、燥咳等病症患者的辅助食疗菜肴。
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李言闻在《人参传》中记载，人参“生用气凉”，为“高秋清肃之气，天之阴也，其性降”。并强调“如上虚火旺之病，则宜用白参，以泻火而补土，是纯用其气也”。加一人参的白参是有机人参，可以直接服用，效果还是蛮好的。
